Kilo vermenize veya cildinizi temizlemenize nasıl yardımcı olduğuna dair iddialarla sosyal medyada yer alan sütsüz çılgınlığı sürekli olarak duyuyoruz. Öte yandan, laktoza tahammülsüz olan ve hayatlarının nasıl bu kadar zor olduğu hakkında yorumlar alan, çünkü sütsüz olmak korkunç bir arkadaşa sahibiz. İşte mesele şu, aynı değiller. Yakınında bile değil. Laktozsuz ve süt ürünleri içermeyen terimleri arasında bilmeniz gereken önemli farklılıklar vardır.
Hepsi moleküllerde
WikiCommons'tan görüntü
Şunun arasındaki en büyük (ama fiziksel olarak en küçük) ayrılıkla başlayalım. laktoz içermez ve süt içermez . Süt şekeri olarak da adlandırılan laktoz, bazı insanların sindiremediği sütteki bir şekerdir. Sütte süt proteinleri vardır, kazein ve kesilmiş sütün suyu .
taco bell'de yenebilecek en iyi yiyecek
Hepimiz peynir altı suyu proteini ve benzerlerini duymuşuzdur. protein takviyesi spor salonundan sonra falan. Ama bir de var sütün yaklaşık% 80'ini oluşturan kazein proteini.
Yani eğer tartışıyorsan laktozsuz ve süt içermeyen laktozun önlenebileceğini ve laktozu alınmış ürünleri satın alabileceğinizi düşünün. Sütsüz iseniz ... iyi şanslar dostum.
Laktozsuz
Aakanksha Joshi
Bir gıdanın laktoz içermemesi, laktoz içermediği anlamına gelir. Bu, laktoz intoleransı ( okuyun: sütsüz olduğunu düşündüğünüz insanların çoğu laktozu sindiremedikleri için). Muhtemelen laktoz intoleransı olan birini tanıyorsunuz (diğer adıyla ben ve İnsan nüfusunun% 65'i ). Sindirim sistemimiz, oluşum yıllarından sonra süt içmeye uygun hale getirilmez.
natürel sızma zeytinyağı ve bitkisel yağ
Laktozsuz ve süt içermeyen ürünler arıyorsanız, üzerinde 'laktoz' yazan maddelerden kaçınma eğilimindesiniz ve mutlaka süt veya diğer proteinler içeren öğeler değildir. Laktoz intoleransı olan biri olarak, hala bol miktarda peynir altı suyu proteini kullanıyorum. Bu gerçekten bir sorun değil.
Bir toplum olarak, uzun zamandır laktoz içermeyen (veya laktoz intoleransı yardımcı maddeler) ürünler üretmekteyiz. Demek istediğim, Lactaid sonsuza kadar hissettirdiği için buralarda.
Süt ürünü içermez
Hall Davis
Tüm laktozsuz ve sütsüz açıklama trenindeki bir sonraki durağımızda, sütsüzün ne anlama geldiğini açıklamama izin verin. Süt içermeyen, süt ürünü kullanmadığınız anlamına gelir her neyse. Tereyağı yok, peynir yok, hiçbir şey yok. Oldukça basit, değil mi? Ortalığı karıştırmak oldukça zor.
Laktozsuzdan farklı kılan budur. Laktozsuz ürünlerde hala süt ürünleri olabilir, süt ürünündeki laktozun parçalanmasına yardımcı olmak için onlara sadece laktaz eklenmiştir. . Süt içermeyen, bir inekten gelmediği anlamına gelir. Ancak, lütfen unutmayın FDA onaylı süt ürünleri içermeyen bir tanım yoktur.
Eğer varsa süt alerjisi , muhtemelen sütsüz olacaksınız. Bununla birlikte, eğer laktoz intoleransınız yoksa, bu ille de sütsüz olmanız gerektiği anlamına gelmez, muhtemelen sadece laktozsuz olmak istersiniz.
Laktoz ≠ Süt
Laktozsuz ve süt ürünleri içermeyen tartışmanın en büyük çıkarımı moleküllere indirgeniyor: Süt şekerinden mi yoksa süt proteinlerinden mi kaçınmaya çalışıyorsunuz? Unutmayın, süt içermeyen bir şey otomatik olarak laktoz içermez, ancak bunun tersi geçerli değildir.
Diyetinize ve vücudunuza gelir. Laktoz intoleransınız varsa, bununla laktaz ve laktoz içermeyen ürünlerle mücadele edebilirsiniz. Kendi sağlığınız için sütsüz olmanız gerekiyorsa, o zaman herhangi bir süt ürününden kaçının.
koyu saçlar için kool aid saç boyası renk tablosu
Aksi takdirde, buna vegan olduğunuz için baktığınızı tahmin ediyorum. Khloe Kardashian gibi olmak istiyorum . Her iki durumda da, aradaki farkın ne olduğunu biliyorsunuz. Öyleyse bana 'süt içmemek o kadar zor olmalı' demeyi bırak.
