Sonbahar sonsuza kadar ikonik bir mevsimdir. Atlanta'da, muhteşem sarı ve turuncu tonlarına dönüşen uzun Appalachian ağaçlarından, ısı ve nemden serin esintilere ve davetkar dış hava koşullarına çok ihtiyaç duyulan bir geçişten ve yılın bu çok beklenen zamanının bizi mutlu eden rahatlatıcı tatlarından oluşur. nihayet geldi.
Bu nedenle, markanın düştüğü sıcak lezzetleri onurlandırmadan sonbahara uygun bir karşılama yapamayız. Denemek için yemek ararken, adaçayı, ceviz, kahverengi tereyağı, balkabağı ve sıcaklığıyla donmuş bir kalbi eritebilecek sayısız lezzet arıyorduk. Bu ay, yılın bu zamanında en çok beğenilen 3 Atlanta sonbahar makarnasını tatmak için şehrin diğer ucuna gidiyoruz.
# 1: Grana'nın Occhi ve Paccheri Genovese'si
Bu sonbahar makarna turumuzun ilk durağı Dal . Sıcak ve çağdaş bir endüstriyel atmosfere sahip olan bu restoran, mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir restorandır. Menü, aralarından seçim yapabileceğiniz sayısız lezzetli seçenek ile geniş ve kapsayıcıdır.
Menüde iki kısa kaburga makarnası var - Occhi ve Paccheri Genovese. Occhi, porcini mantarı sosu, provolon peyniri ve çıtır ekmek kırıntıları ile servis edilen kısa kaburgalı bir mantıdır.
civciv fil a'da vegan nasıl sipariş edilir
Kalın bir makarna eriştesi üzerine kısa kaburga, karamelize soğan ve üstüne lezzetli pecorino peyniri çekilen Paccheri Genovese, sonbahar makarnası için daha uygun bir seçim oldu. Çok şımarık değildi ve tadına doyamayacağınız nefis bir umami tadı vardı. Mansiyonlar, balkabağı ile gelen Grana'nın Burrata'sına ve Yerel Sığır Köftesine gidiyor.
# 2: Makarna Da Pulcinella'nın Tortelli di Mele'si
bir sonraki durağımız oldu Pulcinella'dan Makarna , Midtown'da yer almaktadır. Tortelli di Mele, menüden muhteşem bir sonbahar yemeği olarak atladı. Menülerinde Granny Smith elma, sosis ve parmesan ile doldurulmuş yuvarlak bir mantı olarak tanımlanıyor. Daha sonra hafif kızartılmış tereyağı ve adaçayı sosu ile doldurulur.
Mantı, birbiriyle inanılmaz derecede iyi eşleşen çok hoş bir lezzet kombinasyonuna sahipti. Adaçayı güçlüydü, ancak genel olarak lezzetli bir sonbahar tabağı için sosisi iltifat etti. Buradaki mansiyonlar arasında kızarmış kalamar, göze çarpan bir tiramisu ve tatlı için crème brûlée yer alıyor.
# 3: Forza Storico'nun Cappelletti Ispanağı
Sonunda Cappelletti Spinaci'yi denedik. Tarihsel güç . Bu makarna, kızarmış ıspanak, füme ricotta, pecorino peyniri, mozzarella dolgulu cappelletti, kızarmış badem, kahverengi tereyağı, adaçayı ve grana içerir.
Keyifli bir sonbahar makarnası için tüm kutuları kontrol eden bu yemek, doyurucu, doyurucu ve son derece lezzetliydi. Kendinizi bir pazenle sarmak istemenizi sağlayan, sıcak makarna yastıklarıyla dolu bir tabak.
Forza Storico'yu ziyaret ettiğinizde, geleneksel Roma mutfağının ticari markalarından daha fazlasını içinize çekmek için Carbonara, Amatriciana ve Cacio e Pepe makarna yemeklerini kaçırmadığınızdan emin olun.
Bu, Atlanta çevresinde, bu sezonun lezzetleri konusunda daha da hevesli hissetmemizi sağlayan keyifli bir geziydi. Agnolotti D'anatra da dahil olmak üzere listemizde kontrol edilecek birkaç makarna daha var. Tarihi Taze , Tortelloni'den Çift sıfır ve Pizzorcheri Coi Rapini, ayrıca Pulcinella'dan Makarna .
bira ne zaman içmek için çok eskidir
Bu sezonun geri kalanında yemek yemeyi ve giyinmeyi dört gözle bekliyoruz. En sevdiğiniz Atlanta sonbahar makarnalarından bazıları nelerdir?
