Kale cipsleri, patates cipsi gibi sevilen çıtır çıtır ve tuzlu ısırıklara sahiptir, ancak suçluluk duygusu yoktur. Bu koyu yapraklı yeşil, hemen hemen her besleyici bileşiğin (en önemlisi demir, kalsiyum ve K, A ve C vitaminleri) yüksek seviyesinden dolayı, yeni ve sağlık-gıda bağımlısı olarak beğenilen 'yeşillerin kraliçesi' dir. Dolayısıyla, dolaplarınızda tuzlu ve pişmanlık duymayan bir şeyler arıyorsanız, sebze çekmecenize gidin. Kupa başına sadece 44 kalori ile bu eğlenceli ve sağlıklı atıştırmayı 30 dakikadan daha kısa sürede yiyebilirsiniz!
Bu tarifin en iyi yanı çok yönlülüğüdür. Cipslere bir dokunuş katmak için farklı tatlarla oynamayı deneyin (sadece zeytinyağı, tuz ve karabiber eklediğinizden emin olun). Daha lezzetli bir çip için rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin. Patates cipsine en çok benzeyen bir deneyim için, bir çorba kaşığı beyaz sirke ekleyin ve tuz ve sirke lahana cipsi yapmak için biberi sıkın. Tuz ve karabiberi şeker ve tarçın yerine bile koyabilirsiniz ve kendinize tatlı bir atıştırmalık alacaksınız.
Kolay
Hazırlık zamanı : 5-10 dakika
Pişirme Süresi : 12-15 dakika
Toplam zaman : 17-25 dakika
Porsiyon : 2-3
Malzemeler :
1 demet çiğ lahana
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar :
1. Fırını önceden 375˚F'ye ısıtın.
2. Lahanayı yıkayın ve kurulayın. Kuruması için lahana yapraklarını kağıt havlu yapraklarının arasına bastırın.
Fotoğrafı çeken Alex Tom
3. Ortadaki kirişleri (kalın odunsu gövdeler) sökün.
Fotoğrafı çeken Alex Tom
4. Ellerinizi kullanarak lahanayı yaklaşık iki inçlik parçalara ayırın. Lahana fırında küçülür, bu yüzden parçaların çok küçük olmadığından emin olun.
Fotoğrafı çeken Alex Tom
pırasa yeşil soğanla aynıdır
5. Zeytinyağlı lahana yapraklarını bir kaseye atın.
Fotoğrafı çeken Alex Tom
6. Yaprakları parşömen kağıdı kaplı bir fırın tepsisine yayın. Tuz ve karabiber serpin.
Fotoğrafı çeken Alex Tom
7. 12-15 dakika veya lahananın kenarları kıvrılıp kahverengiye dönene kadar pişirin.
Fotoğrafı çeken Alex Tom
8. 5 dakika soğumaya bırakın ve keyfini çıkarın.
Fotoğrafı çeken Alex Tom
