Ailenin anne tarafı İsveçli ve İsveç'te Noel zamanı, ailemin bir kısmını tatil sezonunda sürdürdüğü çok sayıda gelenek etrafında toplanıyor. Her zaman sütlaç yaptık ve içine bir badem koyduk ve bademleri her kim bulursa, gelecek yıl için iyi şanslar elde eder (badem ezmesi domuzu ile sembolize edilir). Sonra var Noel arifesi benim ailemde Noel arifesinde bir hediye açmak ve geri kalanını sabaha saklamak anlamına gelen hediye vermek. Ama benim tüm zamanların en sevdiğim geleneği, Noel arifesi akşam yemeğinden sonra Pepparkakor kurabiyeleri yediğimiz zamandır.
Gingerbread nedir?
Pepparkakor, zencefilli bir İsveç kurabiyesidir, zencefilli kurabiye gibidir, ancak genellikle biraz daha ağırdır. Pürüzsüz bir yüzeyle son derece incedir (yaklaşık 1/8 ').
Tarih nedir?
Pepparkakor genellikle etrafta yenir St. Lucia Günü 13 Aralık'ta, katakomplarda saklanan Hıristiyanlara yiyecek ve yardım getiren şehit, başında mum çelenkiyle yoluna çıkan St.Lucia kutlaması.
Kurabiyeler ayrıca Noel ağaçlarını süslemek için de kullanılabilir. Genellikle kalp gibi temel şekillerde gelirler, ancak Noel zamanı civarında, aynı zamanda İsveçli Noel keçisi . Noel keçisini duymadıysanız, kaçırıyorsunuz demektir. Her yıl İsveç'in Gävle kentinde, tatilin sembolü olan Noel civarında şehrin ortasına dev bir saman keçisi dikilir.
Gelenek nedir?
İsveç geleneği, avucunuzun içine bir Pepparkakor koymanızı söylüyor. Sonra bir dilek tutarsınız ve diğer elinizin işaret parmağını veya başparmağını kullanarak kırılana kadar ortadaki kurabiyeye hafifçe vurun. Gelenek, pepparkakor üç parçaya ayrılırsa dileğinizin gerçekleşeceğini söylüyor.
#SpoonTip: İlk denemede üçe bölünmezse, tekrar deneyin. Bu bir çeşit hile, ama bu şekilde de daha fazla kurabiye yiyebilirsin.
Ailemin Hikayesi
bizim Noel arifesi İsveç gecesi çünkü 24 Aralık Noel arifesi ) İsveç'te Noel'in en önemli anıdır. Ne zaman Noel Baba eve Noel hediyeleri getiriyor (Noel Baba'yı düşünün, ancak sadece birkaç saat erken). O gece akşam yemeğinde bol miktarda İsveç köftesi, yaban mersini sosu ve Bondost (mükemmel atıştırmalık peynir), ancak geleneksel Lutefisk ne pahasına olursa olsun bir tür kurutulmuş balık. Yemekten sonra hepimiz masanın etrafında dolaşıp pepparkakorumuzu kırıyoruz ve teknikleri karşılaştırıyoruz.
Pepparkakor evde yapmak her zaman eğlencelidir (ihtiyacınız olan tek şey klasik şekerli kurabiye malzemeleri, pekmez ve tatil baharatlarıdır). Ayrıca aşağıdaki gibi mağazalardan satın alınabilir: IKEA Ekstra çaba harcamadan dilek geleneğini denemek istiyorsanız. Ama unutmayın, bu tıpkı bir doğum günü dileği gibidir: dileğinizi kimseye söylemediğinizden emin olun, yoksa gerçekleşmez!
