Vegan Chip: Paraguay'ın Glutensiz 'Peynirli' Ekmeği

Benim için vatan hasreti, kalbimde özel bir yeri olan yiyeceklerle teselli edilme ihtiyacıdır. Özlem duyduğum yiyeceklerin çoğunun kendi ülkem Peru'dan geldiğini varsaymak doğru olur. Bununla birlikte, farklı kültürlerden insanlarla arkadaşlık kurarak, ruhumun evde hissetmek istediği zaman can attığı, çeşitli bir iç yemek kütüphanesi oluşturdum. vegan ver onu ailenin en sevdiği yiyeceklerden biridir.

ver onu Dışı çıtır içi eriyen bir Paraguay glutensiz ekmeğidir. Küçük boyutu nedeniyle, düzenli olarak eşlik eder. mat veya kahve, kahvaltı ve çay saati için. Bu ekmeğin davetkar çok yönlülüğü, frenk soğanı, dolmalık biber ve zeytin gibi diğer eğlenceli bileşenlerin eklenmesine olanak tanır.

Tipik olarak süt, peynir ve tapyoka unu ile yapılır, bir hediye Bu Güney Amerika bölgesinde bol miktarda bulunan malzemeleri vurgular. Sonuç olarak, diğer ülkelerde bu glutensiz ekmeğin benzer versiyonları vardır. Örneğin, Brezilya kendi peynir ekmek , ve Kolombiya'nın pandebono.

Bu mezeyi dünyanın neresinde tatmayı seçerseniz seçin, hafif ve keyifli dokusuna aşık olacaksınız. Bu lezzetli ekmeğin olmazsa olmaz olduğuna inandığım için, bu tarifi farklı geçmişlere ve inançlara sahip insanların tadını çıkarabilmeleri için yeniden oluşturmak istedim.

Vegan Çip

• Hazırlık zamanı: 10 dakika
• Pişirme Süresi: 15 dakika
• Toplam zaman: 25 dakika
• Porsiyon: 12
• Kolay

İçindekiler

• 1 1/2 bardak tapyoka unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase vegan peynir
• 1/4 su bardağı bitkisel yağ
• 1/2 su bardağı yulaf sütü
• 1 1/2 yemek kaşığı su
• 1 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• Aşama 1

  Fırını 375 ° F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.
  
  Küçük bir kapta 1 1/2 yemek kaşığı yağ, 1 1/2 yemek kaşığı su ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu karıştırın. Kenara koyun.
  
  #SpoonTip: Köpürmeye başlayana kadar iyice karıştırın.

• Adım 2

  Büyük bir kapta tapyoka unu, tuz, vegan peyniri ve bitkisel yağın geri kalanını ve yulaf sütünü karıştırın. Küçük kase karışımı da ekleyin. Hamur homojen görünene kadar iyice karıştırın. Hamur nemli olmalı ama yapışkan olmamalıdır.
  
  #SpoonTip: Hamur elinize yapışırsa biraz daha tapyoka unu ekleyin. Hamur çok kuru ise, daha fazla yulaf sütü ekleyin.

• Aşama 3

  Hamuru benzer büyüklükte toplar halinde yuvarlayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.

  
  
  

• 4. Adım

  Hafif altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
  
  #Spoonİpucu: Bazen, sadece fırına bakarak chipanın istenen altın rengine ulaşıp ulaşmadığını anlamak zordur. Hazır olup olmadığını kontrol etmenin daha iyi bir yolu, biraz kahverengi olması gereken chipanın altını kontrol etmektir.

  dondurmanın içinde glüten var mı

İlk vegan partinizi yaptığınız için tebrikler bir hediye !

vegan bir hediye diğer atıştırmalık yiyecekler ve hatta bir şarküteri tahtası ile kolayca eşleştirilebilen doyurucu bir atıştırmalıktır. Film izlerken, kitap okurken veya arkadaşlarla harika sohbetler yaparken keyif alınabilir.

Bu hızlı tarif, her mevsim hayatın yoğunluğunda bana eşlik etti. Umarım Paraguay ekmeğinin bu vegan versiyonu beni rahatlattığı kadar sizi de rahatlatır.