Yakın zamana kadar ailenin ne kadar eşsiz olduğunu fark etmemiştim. Herkesin ailesi her zaman etrafta değil, her zaman gürültülü ve çok, çok İtalyan.
Arkadaşlarımı Pazar günleri zaman zaman ailemin rezil Pazar akşam yemeğine getiriyorum. Şüphesiz, getirdiğim her arkadaşım daha da bunalmış durumda. İtalyan Pazar akşam yemeğine atılırsanız unutmamanız gereken bazı şeyler.
1. Bir sürü sarılma ve öpücük
Bir İtalyan Pazar yemeğine girdiğinizde, zamanınızın ilk yarım saatini muazzam, geniş ailemin her bir üyesine merhaba demeye hazır olun.
kamp gezisine getirilecek yiyecekler
Büyükanne ve büyükbabalardan teyzelere, amcalara ve kuzenlere kadar her yerde sarılmalar ve öpücükler var. Kesinlikle büyük teyzeme merhaba demeyi unutan kişi olmak istemiyorsun, ama hemen anlarsan sana ailenin bir parçası gibi davranacaklar.
2. Pazar yemekleri öğle yemeği saatinde başlar
Neden böyle? Asla anlamayacağım, ancak saat çalışması gibi, Pazar sabahı erken saatlerde telefon çalar ve haftalık akşam yemeğine davet edilir. Kimin geleceği, kimin evi, akşam yemeğinde ne olduğu ve en önemlisi ne zaman geleceği hakkında bilgi sahibi oldum.
Genellikle '16:00, geç kalma!' İle biter.
3. Meze
Gerçekten aç değil misin? Pekala, biraz yer açsan iyi olur çünkü büyükannem hayır cevabını kabul etmez. Meze, yemekten önceki öğündür ve kesinlikle isteğe bağlı değildir.
Daha fazla yemek yemeden önce neden yemek yemeliyiz? Bilmiyorum ama sorgulamıyorum.
4. Anne ve büyükanne aslında asla oturmuyor
Ne kadar çok kez 'Anne' otur 'diye duyarsan da, annem ve büyükannem neredeyse hiçbir zaman hazırladıkları yemeğin tadını çıkarmak için oturmazlar. Masanın etrafında bu kadar çok insan varken, mutfakta her zaman yapacak bir şeyler kalır ve mutfakta asla yeterli aşçı yoktur.
Başka türlü olamayacaklarını biliyorum, ama zamanım biterken masada rahatça oturmaktan keyif alacağım.
5. Ekmeği ekstra sosa batırmak zorunda kalmak
Ekstra sos mu? Daha fazla ekmek. Ekstra ekmek? Daha fazla sos. Basit.
regl dönemini nasıl geri getirebilirsin
5. Sunulan her şeyin fazlası
Bu açık görünebilir, ancak bir İtalyan Pazar yemeği çok fazla yepyeni bir seviyeye. Arkadaşlarımı neye girmek üzere oldukları konusunda kaç kez uyarsam da, asla hazır değiller ve genellikle mide ağrısıyla eve dönüyorlar.
6. Hazırlanın tatlı için
Tam da işin bittiğini düşündüğün zaman, tekrar düşün. Ailemdeki hiçbir yemek tatlı olmadan tamamlanmaz ve bana güvenin, bol miktarda olacaktır.
Ve sen bunun sadece makarna ile ilgili olduğunu düşündün.
7. Bir sürü oturma ve bekleme
Kurslar arasında, büyükannem mutfakta koşturup daha da fazla hazırlık yaparken biraz bekleme süresi var. Masanın etrafında oturup konuşarak (veya tartışarak) ailemi daha iyi tanımaya hazırlanın.
8. Şarap
Büyük bir İtalyan ailesinde güvenebileceğiniz 3 şey vardır: herkes her şeyi bilir, herkes yer ve herkes içer. Şarap seçimi tartışılır biçimde Akşam yemeğinin kendisi kadar önemli ve bu gerçekten bir şeyler söylüyor.
Evde pişirilen bir İtalyan yemeğiyle hiçbir şeyin şaraptan daha iyi olmadığı kesindir.
eski yemeklik yağ nasıl atılır
9. Bitmeyen Sorular
Okul nasıl? Erkek arkadaşın var mı? Bu yaz nerede çalışıyorsun? Yeterince yiyor musun?
Tabii ki yemeklerin yanı sıra, İtalyanlar bir konuda daha iyidir: konuşmak. Herhangi bir konu hakkında saatlerce konuşabilirler ve hiçbir şey değil sınırlar dışındadır. Ailenin yeni üyesi olup olmadığına dikkat et çünkü akşam yemeği çıktığında en derin karanlık sırlarını öğrenecekler.
10. Sevgilerle
İnanması zor, ama Pazar akşam yemeğinde yemek yemekten daha fazla sevgi var. Yemeklerimizi oldukça ciddiye alıyoruz, ancak günün sonunda her şey aileyle vakit geçirmeye geri dönüyor. İtalyan bir ailenin çılgınlığına bırakıldığında, arkanı kollarlar çünkü aile her zaman önce gelir .
Çılgın olabilirler ve gürültülü olabilirler, ancak İtalyan Pazar akşam yemeklerimi dünya için değiş tokuş etmem. Bu ipuçlarını kullanın ve aç karnına ve açık bir kalple içeri girmeye hazır olun. Söz veriyorum, ayrıldığınızda ikisi de dolu olacak.
