Badem Unu ile Yapabileceğinizi Bilmediğiniz 4 Şey

Beyaz unla yapılan lezzetli bir kurabiyeyi kapıp hemen suçlu hissediyor ve pişman olmaya başlıyorsunuz. Hepimizin başına geliyor, değil mi? Sizin için bir çözümüm var: badem unu! Basitçe öğütülmüş badem olan badem unu, harika alternatif beyaz buğday unu - düşük karbonhidrat, glütensiz, lif ve protein açısından zengin ve sağlıklı yağlarla doludur. En iyi yanı ise badem ununun tadı geleneksel beyaz un gibi! Bana göre, pişirdiğiniz her şeyi on kat daha kabarık yapıyor. Badem unu, kitabımda kesinlikle bir kazanan!

Unlu mamullere bol miktarda yumuşaklık katmasının yanı sıra, bu un aynı zamanda kesinlikle sevdiğim bir tatlılık da katıyor. Bu unla pek çok şey yaptım ve yeni yürümeye başlayan çocuklardan yetişkinlere kadar herkes bundan övgüyle bahsetmekten başka bir şey yapmıyor! Küçük çocuklar ve seçici yiyiciler, badem ununun verdiği tatlı tadı severler ve genellikle saniyeler, üçte bir ve dördüncüler ister! İki yıldır badem unu kullanıyorum ve ben asla buğday ununa geri dönüyoruz.

Badem unuyla yapabileceğiniz sonsuz tarifler ve lezzetli tatlılar var: waffle, kek, kurabiye, kek, ekmek ve hatta pizza. Badem ununu tavuk kanadı veya balık yapmak için ekmek kırıntısı olarak bile kullanabilirsiniz! Bu unla pişirdiğimde tariflerimi çok basit tutmayı seviyorum. Ne yaptığıma bağlı olarak, temel olarak farklı miktarlarda badem unu, şeker, yumurta ve kabartma tozu kullanıyorum. Daha fazla lezzet katmak istersem kakao tozu, çikolata parçaları, ceviz, hindistancevizi veya tarçın ekleyeceğim. Sadelik artı sağlık hepsi bir arada! İşte bu unu kullanarak sürekli geri döndüğüm en sevdiğim tariflerden 4'ü - hepsini her hafta yapmaya devam etmek isteyeceksiniz! Arkadaşların tadını çıkar!

Not: En sevdiğim badem unu markası bu bir! Costco'da 3 kiloluk bir çanta satıyorlar ve sonsuza kadar sürüyor. Yani buna değer!

Basit Pandispanya

• Hazırlık zamanı:10 dakika
• Pişirme Süresi:30 dakika
• Toplam zaman:40 dk
• Porsiyon:10
• Kolay

Malzemeler

• 1 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 6 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• İsteğe bağlı eklentiler

Susy Cohen

• Aşama 1

  Fırını önceden 325F'ye ısıtın.

• Adım 2

  Altı yumurtanın tamamı için yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın. Yumurta beyazlarını beyaz ve bulanık olana kadar çırpın. Sarıları daha sonra kullanılacakları bir kenara koyun.

• Aşama 3

  Şekeri ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.

  
  
  

• 4. adım

  Sarıları ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.

• Adım 5

  Kabartma tozunu ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.

• 6. Adım

  Badem ununu ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın. Hamurun çok sıvıya benzediğini ve yeterince kalın olmadığını düşünüyorsanız, hamur kalınlaşana kadar daha fazla badem unu ekleyebilirsiniz.

• 7. Adım

  İsteğe bağlı eklentileri (çikolata parçaları, badem, hindistan cevizi parçaları, kuru üzüm vb.)

• 8. Adım

  Hamuru yağ ve un ile yağlanmış kek kalıbına dökün. Fırında 30 dakika ve kızarana kadar pişirin. Zevk almak!

Hindistan cevizli Kurabiye

• Hazırlık zamanı:10 dakika
• Pişirme Süresi:30 dakika
• Toplam zaman:40 dk
• Porsiyon:5
• Kolay

Malzemeler

• 1 su bardağı badem unu
• 1 büyük yumurta
• 3 yemek kaşığı çiğ bal veya akçaağaç şurubu
• 1/4 su bardağı şekersiz elma sosu
• 1 yemek kaşığı şekersiz badem sütü
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
• İsteğinize göre tarçın
• Beğeninize göre şekersiz hindistan cevizi parçaları

Susy Cohen

• Aşama 1

  Fırını önceden 325F'ye ısıtın.

  tavuğun çiğ olup olmadığı nasıl anlaşılır

• Adım 2

  Bir kasede yumurtayı kırın ve iyice çırpın.

• Aşama 3

  Kalan ıslak malzemeleri (çiğ bal, elma sosu, badem sütü) ekleyin. İyice birleşene kadar karıştırın.

• 4. adım

  Kuru malzemeleri (badem unu, kabartma tozu, tarçın) ekleyin. İyice birleşene kadar karıştırın.

• Adım 5

  Şekersiz hindistancevizi pullarını katın. Hamur çok sıvı veya kurabiye gibi çıkarsa, koyulaşana kadar daha fazla badem unu ekleyin.

• 6. Adım

  Hamuru kurabiye şekline getirin (istediğiniz kadar büyük veya küçük) ve parşömen kağıdıyla fırın tepsisine yerleştirin. 30 dakika fırına koyun - tadını çıkarın!

Snickerdoodle Kek Topları

• Hazırlık zamanı:10 dakika
• Pişirme Süresi:30 dakika
• Toplam zaman:40 dk
• Porsiyon:10
• Kolay

Malzemeler

• 2/3 su bardağı badem unu
• 1/3 su bardağı sıvı yumurta akı
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Ağır tarçın çalkalayın

Susy Cohen

• Aşama 1

  Fırını 350F'ye ısıtın.

• Adım 2

  Her şey iyice birleşene kadar yumurta akını, şekeri, badem unu, kabartma tozunu ve tarçını çırpın. Dokunun top yapmak için yeterince kalın olduğundan emin olun - çok inceyse daha fazla badem unu ekleyin.

• Aşama 3

  Hamuru toplar haline getirin ve parşömen kağıdı kaplı fırın tepsisine hizalayın. Yarım saat fırına koyun - tadını çıkarın!

Bir Kase Gofret

• Hazırlık zamanı:10 dakika
• Pişirme Süresi:5 dakika
• Toplam zaman:15 dakika
• Porsiyon:1
• Kolay

Malzemeler

• 1 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı sıvı yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Tatlandırmak için isteğe bağlı: 1 çorba kaşığı çiğ bal veya 1 muz ve tarçın

Susy Cohen

• Aşama 1

  Badem ununu, yumurta akını, kabartma tozunu ve tatlandırıcıyı hamur pürüzsüz olana kadar bir kasede çırpın.

• Adım 2

  Hamuru önceden ısıtılmış waffle makinesine yaklaşık 5 dakika koyun (her waffle makinesi farklıdır - az pişmiş veya yanmadığından emin olmak için kontrol etmeye devam edin)

• Aşama 3

  Waffle makinesinden çıkarın ve üstüne biraz bal veya şurup sürmeyi ve en sevdiğiniz malzemeleri eklemeyi unutmayın! Zevk almak!