Bu çökmekte olan tatlıyı duymadıysanız, kesinlikle kaçırmışsınızdır. Ahududulu basit şurupla ıslatılmış vanilyalı kek, üzerine çırpılmış mascarpone kreması ve taze meyveler, Berry Chantilly Cake tatlı bir ilkbahar atıştırmalığı yapar.
Düzinelerce çevrimiçi kopyalar ve uydurma tarifler varken, orijinali yalnızca Whole Foods Market'te bulunabilir. Hala Berry Chantilly Pastasının göbeğinize ait olduğuna ikna olmadınız mı? Belki bu 5 neden fikrinizi değiştirir.
1. Geçmişi var. Berry Chantilly pastası ilk olarak New Orleans ’Arabella Station Whole Foods Market. İki yıl içinde, pasta tüm Güneybatı Bölgesi'nde piyasaya sürüldü ve geçen Paskalya'da tüm ABD Tüm Gıdalarında satışa sunuldu.
2. Bu bir aile tarifi. Berry Chantilly pastası, yetenekli bir fırın ekibi üyesinin beyin çocuğuydu. Arabella Station Whole Foods Market . Büyükannesinin tarifine dayanan bir incelik.
3. Sadık hayranları var. Whole Foods geçen yıl Paskalya'da 20.000'den fazla Berry Chantilly pastası satmakla kalmadı, aynı zamanda pastanın o kadar lezzetli olduğu biliniyor ki, insanlar doğal afet ve elektrik kesintisi sonrasında bile onun için sıraya giriyor.
4. Katmanları var. Bir kitabı kapağına göre yargılamayın. Berry Chantilly keki basit görünebilir ancak bir lezzet yolculuğuna hazır olun. Chantilly kremalı krema ile yapılan çırpılmış mascarpone pastayı örter ve üç kat sarı kek arasına gizlenir. Kek daha sonra taze çilek, böğürtlenle doldurulur ve daha taze meyve ve yaban mersini ile doldurulur.
5. Sağlıklı. Veya en azından pasta kadar sağlıklı. Whole Foods’un fırıncılık bölümündeki tüm unlu mamuller gibi, Berry Chantilly keki de kafessiz yumurtalar, bromlanmamış un ile yapılır ve yapay renkler, tatlar veya hidrojene yağlar içermez.
Maalesef size tam tarifi veremiyoruz (bu bir aile sırrıdır), ancak bir dahaki sefere Whole Foods Market'e uğradığınızda, Berry Chantilly Cake'i veya diğer meyve dolgulu spesiyalitelerinden birini kontrol etmeyi unutmayın. Kesinlikle tavsiye ederim limonlu yabanmersinli kek veya basit yoğurt keki taze meyveler ile.
