Şef değilseniz, kişniş ile maydanoz arasındaki farkı söylemek gerçek bir mücadeledir. Bu iki bitki neredeyse aynı göründüğünden, diğerini almak istediğinizde birini alışveriş sepetinize eklemek kolaydır. Bununla birlikte, kişniş ve maydanoz arasında ayrım yapmak, otantik bir Hint turşusu veya chimichurri yapmak için çok önemlidir (bu bitkileri kullanan diğer birçok yemekten bahsetmiyorum bile). Maydanoz ve kişnişin iki ayrı tadı olduğundan, nadiren birini diğerinin yerine kullanabilirsiniz. Gelecekteki yemek pişirme felaketlerinden kaçınmanıza yardımcı olmak için, işte bu taze otlar arasındaki farkı nasıl söyleyeceğiniz.
Görünüm: Kişniş ve Maydanoz
Msu Kaşık
eski yağdan nasıl kurtulurum
Hem kişniş hem de maydanoz, uzun saplı ve düz yapraklı yeşil bitkilerdir. Kişnişin maydanozdan ayırt edilmesinin en iyi yolu yaprağın şeklidir. Kişnişin yaprakları daha yuvarlak, maydanozun yaprakları ise daha sivridir.
#SpoonTip: Unutmayın: Eğri kişniş için C, sivri maydanoz için P.
Tat / Koku: Kişniş ve Maydanoz
Caroline Ingalls
Kişniş ile maydanozu birbirinden ayırt etmenin en kolay yolu tadı ve kokusudur, çünkü ikisinin en farklı olduğu yer burasıdır. Maydanozun oldukça hafif bir tadı ve kokusu vardır. bu nedenle, onu yalnızca bu niteliklere dayanarak tanımlayamayabilirsiniz. Ancak kişniş ve maydanoz arasında karar vermeye çalışıyorsanız, genellikle söyleyebileceksiniz çünkü kişnişin çok farklı, neredeyse metalik bir kokusu ve tadı vardır. . Bazı insanlar sabunlu, tadı olduğuna inanıyor, ancak bitkinin hayranları narenciye tadına dikkat ediyor.
tam buğday ekmeği vs tam tahıllı ekmek
Kişniş Ne Zaman Kullanılmalı
Msu Kaşık
Kişnişin yaprakları, kökleri ve sapları yemek pişirmede kullanılır. Kişniş yaprakları, guacamole gibi birçok Asya ve Meksika yemeklerinde kullanılır. Hint turşusu . Kişniş ayrıca limonla iyi bir şekilde eşleşir, bu lezzet kombinasyonu popülerdir. çorbalar ve gibi yan yemekler pirinç . Kişniş o kadar güçlü bir tada sahip olduğu için genellikle az miktarda kullanılır.
#SpoonTip: Kişniş ayrıca kişniş olarak da adlandırılır.
istiridye ve istiridye arasındaki fark nedir
Maydanoz Ne Zaman Kullanılır
Tipik olarak, tariflerde sadece maydanoz yaprakları kullanılır ve bunlar genellikle sadece bir garnitürdür. Maydanoz genellikle Orta Doğu yemeklerinde kullanılır, ancak aynı zamanda tüm farklı mutfaklardan çorba ve soslarda baharat olarak da kullanılır. Maydanozun kullanıldığı daha popüler yemeklerden bazıları şunlardır: pesto , Chimichurri Sos , tabbouleh , ve makarna .
Şifalı bitkiler için alışveriş yapmak göz korkutucu olabilir, ancak ne aradığınızı öğrendikten sonra aslında oldukça kolay olacaktır. Taze maydanoz veya kişnişinizin raf ömrünü uzatmak için, otlarını doğru şekilde sakla . Sonuçta, kişniş ile maydanoz arasındaki farkı anlatmak için bu kadar çaba sarf ederseniz, mümkün olduğunca uzun süre tadını çıkarabileceğinizden emin olmak istersiniz.
