Önce şunu söyleyerek başlayacağım doğal fıstık ezmesi normal fıstık ezmesinden daha sağlıklıdır, bu yüzden satın alın. Bununla birlikte, doğal fıstık ezmesinin gerçekten soğutulması gerekiyor mu? Soğuk fıstık ezmesinin sürülmesi çok daha zordur, bu nedenle etiketin size ne yapmanızı söylediği göz ardı edilmek en kolay seçenektir.
Gerçek şu ki, doğal fıstık ezmesi ihtiyaç buzdolabında saklamanızı tavsiye ederim, ancak buzdolabında saklamanızı şiddetle tavsiye ederim. Neden soruyorsun? En sevdiğim şeylerden ikisine dalma zamanı: yemek ve bilim.
Depolama Protokolü
Jocelyn Hsu
Senin temel Skippy kavanozu inanılmaz derecede çekici. Onu kilerden çıkarabilir ve kalbiniz ne isterse onu her tarafına katlayabilirsiniz. Doğal fıstık ezmesi karıştırma, soğutma (etikete göre) ve bazı ince ayarlı yayma becerileri gerektirir. Ortalama bir market alışverişi yapan kişi hangisini seçer? Sanırım hepimiz bunun cevabını biliyoruz.
İçindekiler
Grace Lee
Doğal olmayan fıstık ezmesi, yer fıstığı (duh), şeker, tuz ve bir tür hidrojene yağ. Doğal fıstık ezmesi işi basitleştirir: yer fıstığı ve bazen tuz. Düzenli fıstık ezmesine eklenen hidrojene yağ, büyük soğutma tartışmalarının temel bileşenidir. İşte biraz kimya geliyor.
Bilim
Mary Mattingly
Normal fıstık ezmesine eklenen hidrojene yağlar, emülgatörler her şeyi bir arada tutan. Emülgatörler, suyu seven ve yağı seven bileşenler içerir, bu da normal fıstık ezmesini tamamen karıştırmanın yoludur. Doğal fıstık ezmesi emülgatör içermediğinden, yer fıstığı ve yer fıstığındaki doğal yağ ayrıdır.
Doğal olarak yağ ayırma fıstık ezmesi açıkça görülebilir, bu nedenle yer fıstığı ve yağın iyice karıştırılması gerekir. Hızlı yağ ayrışmasının engellenmesi için buzdolabında saklama şarttır. Soğutma aynı zamanda doğal fıstık ezmesinin de hızlı bir şekilde bozulmasını önler, bu da kesinlikle soğutmanın her yiyecek için yaptığı iştir.
Sırf fıstık ezmesini karıştırmak çok zor olduğu için normal fıstık ezmesi satın alırsanız, bu kolay çözümü kullanın. Fıstık ezmesini kullanmadan 30-60 dakika önce buzdolabından çıkar. Veya, bu hileleri deneyin.
Katherine Carroll
Bir dahaki sefere Google'a 'doğal fıstık ezmesinin gerçekten soğutulması gerekiyor mu?' sadece etiketin sana ne yapmanı söylediğini dinle . Ya da şansınızı deneyin ve ne olacağını öğrenin. Kanımca, doğal fıstık ezmesi bir kavanozda gerçek bir cennettir ve onu soğutmak, onu kutsal tutmanın en iyi yoludur. Bilim öyle diyor.
