Ben büyük bir aşığım Şefin Masası , Keşfettiğim için şok oldum restoranlarda yemek yemenin gerçek maliyetleri 1. ve 2. sezonlarda açıkçası, bunlardan birinde yemek yemek benim yakın geleceğimde olmayacak.
Ne zaman Şefin Masası: Fransa çıktı, orjinaline benzer pahalı restoranlar bulacağımı biliyordum Şefin Masası . Ancak bu restoranlardaki yemekler, Fransız mutfağının itibarı nedeniyle farklı bir standarttaydı. (Hepimiz Fransız yemeklerinin en büyüleyici tekniklerden bazıları .)
Benim kadar merak ediyorsanız, dört restoranda yemek yemenin maliyetini öğrenmekten memnun olacaksınız. Şefin Masası: Fransa orada yemek için rezervasyon yapmadan önce.
1. Alain Passard, Arpej
Sezon, Alain Passard'ın ünlü Paris restoranı ile açılıyor. Arpej. Sezona Fransız mutfağına özgü bir restoranla başlayacaklarını düşünürdünüz ama onunki biraz farklı. Et veya kümes hayvanlarına çok az hizmet ediyor.
esmer şeker boba dondurma çubuğu nereden alınır
Yıllarca ördek ve biftek kesildikten sonra, Passard tüm bunların vahşetinden tiksindi. Proteinleri azaltmaya ve sebzelere odaklanmaya karar verdi. Restoranında sebzeyi gösterinin yıldızı yapıyor.
Pancar tartarından veya dört farklı domates çeşidinden oluşan bir tartdan her şey onun tadım menüsünde görülebilirdi. Balık ve et, gerektiğinde menü boyunca ara sıra eklenir.
hangi hafif birada en çok alkol var
429 doları bir akşam yemeğine harcayacaksanız, elmalı güllerden oluşan cömert, ayrıntılı tabaklar ve elmalı turta bekleyin.
Şefin Tadımı (Öğle Yemeği): 149 Euro ... 164 $
Şefin Tadımı (Sebze): 340 Euro ... 374 Dolar
Şefin Tadımı (Akşam Yemeği): 390 Euro ... 429 $
2. Alexandre Couillon, Deniz
Alexandre Couillon büyüdüğü Fransa'nın Noirmoutier kentinin küçük bölgesi için özel bir şey yaptı. Bu, gelgitin zaman zaman oraya gitmeyi neredeyse imkansız kıldığı Fransa'nın küçük bir adası. Bu, ailesinin eski restoranını devralan Couillon için hiçbir şeyi değiştirmez.
Burası turistik bir yer olmadığından, mucizevi bir şekilde bir Michelin yıldızı alana kadar neredeyse havlu atmak zorunda kaldı. Bu sadece yerel mevsimlik malzemelere yaptığı vurguyla açıklanabilir.
Proteinin büyük bir kısmı çevredeki denizden ve kendi bahçesinden gelir. Bu şef, hiçbir zaman yemek mekanı olmayan bir alanı, yemek kovası listenize eklemek için bir yere dönüştürdü.
kahvaltıda İngiliz çöreği üzerine ne koyulur
Şefin Tadımı: 150 Euro ... 165 Dolar
3. Adeline Grattard, yam'Tcha
ihop'ta bir yığın krep ne kadar
Yam'Tcha hakkında yazarken bao içeren bir resim seçmemek yanlış görünüyordu. Burada bir domuz bao (çörekler) rehberi eğer biraz açıklamaya ihtiyacınız varsa. Bao'nun büyük bir aşığı olarak, tüm mallarla doldurulmuş buharda pişirilmiş bir Asya ekmeği olarak, burası beni çok ilgilendirdi.
Adeline, bu hassas Asya yastıklarını bir Asya-Fransız füzyonu haline getirmenin yollarını bulur. İlk çöreğinde stilton peynir ve kiraz kullandı. Restoranda bir yemek alanı ve ardından kocasının çay ve küçük atıştırmalıklar yaptığı bir çay butiği var. Dükkanın üzerinde müşterilerin taze bao alabilecekleri bir pencere var. Benim yerime benziyor.
Şefin Fransız mirasıyla mükemmel bir şekilde evlenen ve Asya mutfağına ve deneyimine olan sevgisini mükemmel bir şekilde yansıtan yemekler yarattığı kapalı oturma alanı da vardır.
Ortalama Maliyet: 60 - 120 Euro ... 66 - 133 $
çekirdek vücut ısınızı nasıl yükseltebilirsiniz
4. Michel Troisgros, Troisgros
Bu 3 Michelin yıldızlı restoran, Troisgros ailesinin nesiller boyunca görülmüştür. Şimdi Michel, oğlunun yardımıyla bu geleneksel Fransız yemek mekanını işletiyor. Yukarıdaki resim, aileyi ünlü yapan, somon ve kuzukulağı (yeşil yapraklı). O zamandan beri, Michel tarafından ailede kendi adını yapmak için yaptığı menüden çıkardıktan sonra modernize edildi.
Ama önemli değildi çünkü teknikleri 3 yıldızı korudu ve onları daha da büyüttü. Bu, gösterilen dört restoran arasında en pahalısı olabilir. Şefin Masası: Fransa ama Fransız yemeklerinin özüdür, bu yüzden eğer büyük yaparsanız, burayı kontrol etmenizi öneririm.
Şefin Tadımı: 410 Euro ... 450 Dolarİşte karşınızda, pahalı, yarı pahalı ve tamamen ulaşılamaz maliyetler Şefin Masası: Fransa restoranlar. Yakında yeni bir sezon olacağını umuyorum, böylece gerçekten orada yemek yiyip yiyemeyeceğimi anlayabilirim - muhtemelen hayır, ama umarım.
