Ah, Güz Tatili: çok kısa, ancak personelimiz açısından, eğlenceli ve lezzetli yemek maceralarıyla fazlasıyla dolu. Personelimiz ister büyük bir şehri, ister dışarıdaki harika yerleri ya da yerel, gizli mücevherleri keşfediyor olsun, midelerini ve meraklarını beslemek için kesinlikle harika bir iş çıkardılar. Yetenekli yazar, pazarlamacı ve fotoğrafçı kadromuzun Bowdoin'den uzakta geçirdiğimiz süre boyunca nelerden keyif aldığını öğrenmek için okumaya devam edin!
Bradbury Mountain Eyalet Parkı'nda Yumurta ve Tost—Pownal, ME
Yazar Rebecca Norden-Bright '23, Bradbury Mountain State Park'taki Fall Break üzerinde kamp yaparken doyurucu bir kamp ocağı kahvaltısının tadını çıkardı. Aşçılık (ve yangın güvenliği) becerilerine hayran kaldık ve o tost üzerinde böylesine mükemmel bir altın kahveyi başarmasından iki kat etkilendik!
Lox Simit Modern Ekmek & Simit - New York, NY
Yazı İşleri Müdürü Jane Godiner '23, Modern Bread & Bagel'den somon füme, frenk soğanı krem peynir, kırmızı soğan turşusu, domates ve roka ile otantik (ve glütensiz) bir New York Simitinin tadını çıkardı. Çölyak teşhisi konduğundan beri yediği en iyi simit ve mükemmel bir seyahat kahvaltısı yapıyor!
B.G.T. ve patates kızartması ördek yağı — Portland, BEN
Yazar Mackenzie Cooper '26, bir domuz pastırması, keçi peyniri ve domatesli sandviç ve Belçika usulü patates kızartmasının (elbette ördek yağında kızartılmış) tadını çıkardığı Bowdoin'in sevgilisi Duckfat'ta yemek yemek için Portland'a gitti. Ne öldürücü bir kombinasyon!
Acılı Peynirli Patates Kızartması Shack'i salla - New York, NY
Pazarlama Direktörü Milo Young-Perez '23, Shake Shack'in Hot Ones ile sınırlı süreli işbirliğini denemek için New York'a yaptıkları Sonbahar Tatili ziyaretinden yararlandı. Shake Shack'in klasik peynir kızartması, Halep biberi ve Hot Ones Baharatlı ShackSauce'u içeriyor! Isıyı idare edebildiklerinden çok etkilendik!
Dondurma Kupası'ndan JP Yalıyor —Boston, MA
Yazar Isabelle Lee '25, Fall Break'i Boston'da geçirirken balkabağı ve Madagaskar vanilyalı dondurmaya rastladı. Bu tarihi dondurma dükkanında süt ürünleri içermeyen ve düşmeye uygun seçenekler bulması bizi çok heyecanlandırdı!
Hangi glütensiz un pişirme için en iyisidir
Tonkotsu Ramen'den Vatami —Brunswick, BEN
Görüntü Yönetmeni Thais Carillo '23, Fall Break'te Maine Street'in kendi Watami'sinde yerel olarak yemek yedi! Chashu domuz eti, mantar, bambu filizleri, nori, mısır, siyah sarımsak yağı, narutomaki ve sert haşlanmış yumurta içeren çökmekte olan bir kase ramen'in tadını çıkardı. Bowdoin'deki ilk tam haftamızda hepimizin bundan bir kaseye ihtiyacı var!
Sarımsaklı Karides Sophie'nin Küba Mutfağı - New York, NY
Godiner ayrıca uzun zamandır şehrin en sevdiği Sophie's Cuban Cuisine'i ziyaret etti ve burada bir ana yemek ve üç çeşitten oluşan uygun fiyatlı (ve muazzam) öğle yemeği spesiyallerinden yararlandı! Beyaz pirinç, siyah fasulye ve avokado - lezzetli sarımsak soslu ihale karides - Camarones Al Ajillo'yu seçti, ama bu yerde yanlış gidemeyeceğinizi hissediyor.
Sebzeli Kızarmış Pilav Kanat Cheong'u —Brooklyn, NY
Genç Perez'in lezzetli vejetaryen seçenekler bulma arayışı Bol sebze ve lezzetle dolu vejetaryen kızarmış pilav için Wing Cheong'da durduklarında devam ettiler. Gerçekten iyi bir şehir yemeği gibisi yoktur!
Somon Avokado Tostu Kafe Yirmi Altı —Boston, MA
Lee, her zaman süt içermeyen menüler söz konusu olduğunda becerikli , somon füme, domates, kırmızı soğan turşusu, bol yeşillik ve 26 Özel Aioli ile tepesinde bu parlak ve güzel avokado tostunu sipariş etti. Güne başlamak için daha iyi bir yol söyleyin!
