New Jersey'nin kalbinde yer alan bir gurmenin cenneti olduğunu pek kimse bilmiyor. Bir üniversite kasabası olmanın yanı sıra, Princeton şimdiye kadar deneyimlediğim en iyi gastronomik sahnelerden birini sunuyor. Lüks bistrolardan konforlu kahvaltı mekanlarına ve düzinelerce fırına kadar kasaba, çeşitli fiyat noktalarında arzu edebileceğiniz hemen her türlü açlığı tatmin eder.
Ben de dindar bir gurme olarak, hemen hemen her yeri denediğimden emin oldum. O halde lafı daha fazla uzatmadan Princeton'dayken ziyaret etmeniz gereken her yeri inceleyelim. İster öğrenci olun, ister ziyaretçi olun, aradığınız şeye göre en iyi yemek tavsiyeleri için bu kullanışlı kılavuzu inceleyin.
1. Güne başlamak için doyurucu bir kahvaltı ararken: zeytin ikramı
Kapıda kuyruk olmadan ve sağda ve solda siparişler verilmeden asla Olives'e girmeyeceksiniz. Domuz rulosundan (bir New Jersey klasiği) avokado tostuna ve rezil “BBB (en iyi kahvaltılık burrito)”ya kadar çeşitli kahvaltı seçenekleriyle Olives, hem vejeteryanlar hem de et yiyenler için tembel bir Pazar kahvaltısı için birçok seçenek sunuyor. Hemen yandaki Small World'den bir kahve ile keyfini çıkarın.
Ne sipariş edilmeli: 6 numaralı “En İyi Kahvaltılık Börek”, her ziyaretlerinde ailemle olduğu gibi öğrencilerin favorisidir! Bu ilahi dürüm, pastırma, yumurta, peynir, avokado ve salsa verde ile doldurulur. Klasik bir BEC gibi, ancak yükseltilmiş. 6 numaramı dürümde tercih etsem de, her şeyi simit veya kruvasan ile yaptırmayı da tercih edebilirsiniz.
Yer: 22 Witherspoon St, Princeton, NJ 08542
2. Nefis kahve ve unlu mamullerle rahat bir çalışma ortamına ihtiyacınız olduğunda: Küçük Dünya Kahvesi
Bir kahve dükkanından çok sosyal bir buluşma noktası olan Small World, hem öğrenciler hem de kasabalılar tarafından popüler bir şekilde ziyaret edilir. Kahvelerinin ve The Gingered Peach'ten (yerel bir fırın) ithal edilen hamur işlerinin kalitesi sadece birinci sınıf değil, aynı zamanda çalışanları son derece cana yakın ve kapıdan adımınızı atar atmaz ruh halinizi yükselteceklerinden emin olacaklar. Öğrenciler, burası (eğer bir masa bulabilirseniz!) sınıf arkadaşlarınızla karşılaşacağınızdan emin olacağınız harika bir çalışma yeridir.
Ne sipariş edilmeli: Daha sıcak günlerde, vanilya şurubu ve hindiba ile New Orleans tarzı bir soğuk demleme olan 'Nola' yı seviyorum. Tatil sezonunda, bir shot espresso ile naneli buharlı pişirici olan “The Scrooge” ilk tercihimdir. Aksi takdirde, klasik bir latte veya kapuçino ile asla yanlış gidemezsiniz. İçeceğinize eşlik edecek bir atıştırmalık arıyorsanız, “Anneannenin Elmalı Kek”, havuçlu kek ve krem peynirli simit favorilerim.
Yer: 14 Witherspoon St, Princeton, NJ 08540
3. Canınız otantik Hint yemeklerini çektiğinde: Chennai Baca
Nassau Caddesi'ndeki gizli bir köşeye sıkışmış otantik bir Güney Hindistan restoranı olan Chennai Chimney. Chennai, arkadaşlarınız veya ailenizle dışarıda geçireceğiniz bir sonraki akşam yemeği için dosalardan samosalara kadar çeşitli yiyecekler sunar. Yemekler aile tarzında servis edilir ve en iyi şekilde paylaşılır. Paket servisleri olmasına rağmen, Hindistan'ı ziyaret ettiğim zamanı hatırlatan iyi dekore edilmiş alanlarında yemek yemeyi öneriyorum.
Ne sipariş edilmeli: Masala dosa bir zorunluluktur - bir dizi daldırma soslu devasa bir 'Hint börek' olarak sunulur, bunun hayranların en sevdiği meze olması garanti edilir. Ana yemekler için arkadaşlarım ve ben hindistancevizi karides köri ve tavuk tikka masala ile birlikte taze pişmiş sarımsaklı naan yedik.
Yer: 19 Chambers St, Princeton, NJ 08542
denny'ye gitmezsin, sonunda denny'de olursun
4. Tekme ile biraz Çin yemeği istediğinizde: SC Evi
SC House kelimenin tam anlamıyla tam anlamıyla budur: lezzetli Sichuan yemekleri sunan müstakil bir ev. İçerideki ambiyans, aile tarafından işletilen rahat bir restoran gibi hissettiriyor. En son ziyaret ettiğimde masamıza evde ay çöreği bile verdiler. Köftelerden çorbalara, pilav ve erişte yemeklerine kadar bu mekan öğrencilerin favorisidir. Yemeklerin birçoğu baharat toleransı daha yüksek olanlar için daha uygun olsa da, menüde herkes için bir şeyler var.
Ne sipariş edilmeli: SC House'un Baharatlı Biber Soslu Wonton'ları ve Pan Fried Dumplings, menüdeki favorilerim olmalı. Soğuk bir kış gününde, bunlardan çok sayıda yemek olarak yiyebilirim. Bir antre için, Sizzling Hot Plate Pepper Beef'i veya Pilav Üzerine Soya Soslu Tavuklarını deneyin.
Yer: 238 Nassau St, Princeton, NJ 08542
5. Kahvaltıya çıkmak istediğinizde: annemin
Maman's, yakın zamanda Princeton'da yeni bir yer açan, NYC merkezli bir Fransız fırınıdır. ile karıştırılmamalıdır Mamun'unki, kasabada lezzetli bir orta doğu falafel restoranı! Maman'ın alanını dolduran sarmaşıklar, süslü seramik tabaklar ve meşe mobilyalar, gerçekten de kapalı bir Paris bahçesinde yemek yiyormuşsunuz gibi hissettiriyor. Cam börek dolabı, çikolata-fıstıktan jambon ve peynire kadar taze kruvasanlar ile doldurulur ve arkasındaki mutfak, brunch ve salata ve sandviç gibi öğle yemekleri hazırlar. Bu kesinlikle Princeton yemek sahnesine, ziyaretçileri etkileyeceğinden emin harika bir brunch noktası olarak popüler ve yeni bir ek olacak.
Ne sipariş edilir: Özel jambon ve peynirli kruvasan, üstüne bir kat hardal, turşu ve kızarmış yumurta ile yükseltildi. Bunu lezzetli bir ballı lavanta latte (kahve barında sundukları birçok eşsiz kahve çeşidinden biri) ile bitirdim. Denenecekler listemde sıradakiler: yumurtalı ratatouille ve Oprah'ın en sevdiği şeylerde yer alan ünlü fındıklı çikolatalı kurabiye!
Yer: 43 Hulfish St, Princeton, NJ 08542
6. Ebeveynleriniz şehirdeyken ve faturayı öderken: Mavi Nokta Izgara
Blue Point Grill, canlı bir ortamda çok çeşitli taze deniz ürünleri sunan, kampüsten biraz daha uzakta, Zagat dereceli bir restorandır. Menüleri, doğu ve batı kıyıları arasında değişen en taze avları yansıtacak şekilde günlük olarak değişir. Blue Point'e Pazartesi günü giderseniz, dönüşümlü suşi spesiyalleriyle 'Sushi Pazartesileri'nin tadını çıkarabileceksiniz. Cuma veya Cumartesi gecesi yemek yemeyi planlıyorsanız, oldukça meşgul olduklarından rezervasyon yaptırdığınızdan emin olun.
Ne sipariş edilmeli: Başlamak için jalapeño ve kireç ızgara karidesleri ve buğulanmış Maine midyeleri lezzetlidir. Mezelere gelince, ailem en çok Somon ve Karadeniz Levreklerini beğendi. Ayrıca tatlı olarak 'Kurabiye Lava Pastası' nın tadını çıkardık ve kesinlikle ölmek üzereydi.
Yer: 258 Nassau St Princeton, NJ 08542
7. Kendinizi paket yemek ısmarlamak istediğinizde: Sakura Ekspresi
Hiç akşam yemeğinde kendinize bir suşi rulosu ısmarlamak istediniz mi? Sakura Express sizi korudu. Ayrıca çoğu rulo, ücretsiz miso çorbası veya salata ile gelir. Çiğ balık hayranı değil misiniz? Ayrıca pirinç kaselerinden udon'a ve teriyaki bentos'a kadar diğer Japon klasiklerini de sunuyorlar.
Ne sipariş edilmeli: Aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok harika rulo varken, bir şey seçmek her zaman biraz zaman alır. Özel rulolarından birine gitmenizi tavsiye ederim: Salmon Lover Roll. Somon ve avokado ile doldurulmuş ve üstüne baharatlı mayonez, yılan balığı sosu, havyar ve yakılmış somon şeritleri eklenmiş bu rulo, iyi bir nedenden dolayı popüler bir favoridir.
Yer: 43 Witherspoon St, Princeton, NJ 08542
8. Paris'te bulacağınızdan daha iyi otantik bir kruvasan istediğinizde: Küçük Aşçı
Yer: 35 Palmer Meydanı W, Princeton, NJ 08542
Küçük Şef, her şeyi kendisi pişiren ve tüm dükkanı denetleyen Parisli pasta şefi Edwige Fils-Aimé'nin sahibi olduğu Tulane Caddesi'nde gizlenmiş küçük bir pastanedir. Dükkan en çok, her sabah sabah 9:00 civarında fırından yeni çıkmış sıcacık gelen kruvasanlarıyla tanınır. Sadece nakit kabul ettikleri ve hızlı bir şekilde sattıkları için bir tane kapmak (ve nakit getirmek) için erken gittiğinizden emin olun. The Little Chef ile ilgili yayınlara göz atın. New York Times ve Ciddi Yiyor .
kahve çekirdeği ve çay yaprağı kafein içeriği
Ne sipariş edilmeli: Şahsen hiç denememiş olmama rağmen, ahududulu kruvasanların inanılmaz olduğu söyleniyor. Ancak dükkandan denediğim çikolatalı ve bademli kruvasanlardan, Şef Fils-Aimé'nin fırınından çıkan her şeyin kesinlikle nefis olduğunu varsaymak güvenlidir. Tattığım diğer kruvasanlardan farklı olarak (geçen yaz Paris'te yurtdışında yaptığım eğitim sırasında pek çoğu dahil), Little Chef'in kruvasanlarının içi daha yumuşak, daha yoğun ve dışı daha çıtır çıtır ve dolguların kendileri benzersiz tatlarda ve yüksek kalitede. .
Yer: 8 S Tulane St, Princeton, NJ 08542
9. Canınız Meksika yemeği çektiğinde: tacoria
Ah, Tacoria. Herhangi bir Cuma veya Cumartesi gecesi öğrencilerle dolu olan bu hareketli Meksika restoranı, lezzet dolu tacos, burrito, quesadillas, nachos ve (eğer kendinizi sağlıklı hissediyorsanız) bir salata sunar. Her zaman paket yemek siparişi verebilir ve yurtta eğlenebilirsin, ama ben her zaman onların canlı ortamında yemek yemeyi tercih ederim. Ayrıca habañero'dan salsa verde'ye, chipotle aioli'ye kadar çeşitli soslar sunarlar, böylece tadı beğeninize göre özelleştirebilirsiniz.
Ne sipariş edilmeli: Aç kaldığım günlerde, guaclı pollo asado burrito beni asla yarı yolda bırakmaz. Aksi takdirde, burrito kutuları Chipotle'ınkine benzer ve daha doyurucu burritonun yemesi daha kolay olan yapısız bir versiyonudur. Domuz al papazı ve carne asada dolguları eşit derecede lezzetlidir - vegan altın kabuklu avokado da dahil olmak üzere protein seçeneklerinin hiçbirinde gerçekten yanlış gidemezsiniz!
Yer: 110 Nassau St, Princeton, NJ 08542-4516
10. Canınız tatlı çektiğinde: Bükülmüş Kaşık
Şehirdeki en iyi dondurmacı, biz Princeton gurmeleri için olduğu kadar tartışmalı. Thomas Sweet, Halo Pub ve Bent Spoon arasında, herkesin dondurma tercihleri - zengin ve yapışkan veya hafif ve havadar - kaplıdır. Şahsen ben birkaç nedenden dolayı Bent Spoon takımıyım. Birincisi, ağır krema ve koruyucu maddelerle yapılan geleneksel dondurmadan daha hafif (ve daha sağlıklı) olmakla kalmayıp, aynı zamanda lezzet veya dokudan ödün vermeyen yerel kaynaklı, vegan dondurma sunuyorlar. İkincisi, benim gibi kararsız yiyiciler için mükemmel olan tek bir sırayla iki lezzet seçmenize izin veriyorlar. Ve esneklik, lezzet tercihlerinize göre kişiselleştirilmiş bir dondurma kombinasyonu oluşturmanıza olanak tanır.
Ne sipariş edilmeli: Lezzet menüleri her gün değişse de yaban mersinli mascarpone'dan akçaağaç havucuna, ahududulu elma şarabına kadar en eşsiz mevsimsel lezzetlerini kaçırmayın. Kendinizi maceracı hissetmiyorsanız, inanılmaz derecede iyi bir şekilde bir araya gelen en sevdiğim iki klasik, vegan bitter çikolata ve hindistancevizi şerbetidir.
Yer: 35 Palmer Meydanı W, Princeton, NJ 08542
İşte buyur. Princeton, New Jersey'deki en iyi yemek noktalarımdan 10'u. Günlükten lükse ve baharatlıdan tatlıya, hemen hemen herkes için bir şeyler var. Bu, şehirdeki en iyi restoranların kapsamlı bir listesi olmaktan çok uzak, ancak bunu yeni yerler denemek ve bir sonraki gideceğiniz yeri keşfetmek için bir rehber olarak kullanın!
