Kabul edelim, bir sıcak hava dalgasının ortasında yapmak isteyeceğiniz en son şey fırını açmaktır, ancak bu aynı zamanda öğle veya akşam yemeği hazırlama sürecinizde de önemli bir adım olabilir. Boğucu dairenizi veya yurt odanızı daha da sıcak hale getirmek yerine, pişmeyen, pişirmeyen bir yemek tercih edin. Fırın, set üstü ocak veya mikrodalga olmadan yapılabilecek pek çok yemek vardır. Bir kütük veya fıstık ezmesine batırılmış pirinç keklerindeki karıncalardan daha büyük düşünün!
Bu makaledeki tarif fikirleri, sıcak yaz kriziniz için mükemmel bir çözüm. Ve bu tarifler tamamen yaz sıcağını yenmekle ilgili olsa da, yemek yapmak için çok meşgul veya tembel olduğunuzda kolayca yapılabilirler. Ek bonus: Bu tariflerin hiçbiri eksiksiz bir mutfak gerektirmediğinden, apartman ve yurt öğrencileri birlikte sevinebilir! Yani bunu bir karıştırma kabı, spatula ve ölçü kaplarından biraz daha fazlasıyla okuyorsanız, şanslısınız demektir!
salata
Salatalar, yemek pişirilmeyen en iyi yemektir ve bunun iyi bir nedeni vardır. Siyah fasulye veya yeşil bezelye gibi protein dolu kiler ile hızlı bir şekilde tam bir yemek haline gelebilirler. Artıklar ayrıca herhangi bir salataya harika bir katkı sağlar. Esasen, sahip olduğunuz artık malzemeler salatanızın bir parçası olabilir. Hala buzdolabından çıkmak üzere olan o çeyrek kırmızı soğan var mı? Kes ve salatana ekle! Elinizde fazladan peynir var mı? İçine at! Unutmayın: Kendinize inanırsanız her şey salata olabilir.
pesto
Pesto sadece başka bir çeşni veya sos gibi görünse de, hem doyurucu hem de lezzetli olabilir. Otlar ve aromalarla dolu bu ürün, herhangi bir makarna, salata veya tavuğa mükemmel bir katkı sağlar. Solmuş otlar (neredeyse bir ay buzdolabında beklettiğiniz otlar), zeytinyağı, parmesan ve bir avuç fındık varsa, o zaman pesto var! Mağara adamı tarzına gitmek istiyorsanız, havan ve havaneli kullanarak pesto yapmaktan çekinmeyin. Aksi takdirde, yirmi birinci yüzyıla katılın ve blenderinizde pesto yapın!
Humus
Evet, bakkaldan kolayca üç dolarlık bir humus kabı satın alabilirsiniz. Ancak sıfırdan kendinizinkini yapmak, hayatınızda en az bir kez denemeniz gereken bir aktivitedir. Pesto yapmak gibi, humus yapmak da hem hızlı hem de kolaydır. Bildiğiniz ve sevdiğiniz kremalı sos ile baş başa kalacaksınız.
Caprese Tost/Salata
Hala bu İtalyan salatasını nasıl telaffuz edeceğinizi bilmiyor musunuz? Aynı. Ancak bunun sizi evde kendi Caprese salatanızı yapmaktan alıkoymasına izin vermeyin. Domates, taze mozzarella, fesleğen ve balzamik sirkeniz varsa, evinizden bile çıkmadan kendi İtalya lezzetinize sahip olursunuz. Tüm arkadaşlarınız İtalya'ya bilet rezervasyonu yaparken bu tarifiniz olsun.
ton balıklı salata Sandviç
Konserve ton balığı ve ton balığı salatası genellikle kötü bir üne sahiptir. Hava geçirmez bir kutuda duran bir balığı denemekten korkmuş olsanız da, onun korunmuş olduğunu ve yemenin güvenli olduğunu bilin. Konserve balık hislerinizi bir kenara bırakarak, konserve ton balığı, üniversite mutfağınızda ihtiyacınız olan süper ucuz ve değerli bir kaynaktır. Ton balıklı salata harika bir ton balıklı sandviç yapar. Ton balıklı sandviç size göre değilse, pirinç keklerini ton balıklı salata ile doldurmayı veya ton balıklı salatanıza cips daldırmayı deneyin.
Mükemmel Süt
Bu pişirme gerektirmeyen yemek fikrine yoğurt parfe yerine mandıra parfe diyorum çünkü tüm parfeler yoğurtla yapılmak zorunda değil! Dışarıdaki sayısız süt içermeyen yoğurdun yanı sıra (hindistan cevizi, kaju, soya vb. düşünün) diğer süt ürünlerinden de parfe yapılabilir. Bir sonraki parfenize biraz süzme peynir veya hatta ricotta peyniri koymayı deneyin. Ricotta peyniri yüksek yağ içeriğine sahip olduğundan, biraz uzun bir yol kat edebilir. Kremsi ve protein dolgulu tabanınızın üstünde, parfeler tipik olarak meyve ve granola içerir, ardından tabanınızdan daha fazlası gelir ve bir kavanozun altından üstüne katmanlar halinde istiflenir. Granolanızın ıslanmasını önlemek için meyvenizi her zaman doğrudan tabanınıza eklediğinizden emin olun (çünkü ıslak granoladan daha kötü birkaç şey vardır).
