Birinci yıl, yurtların tam donanımlı mutfaklarla gelmediğini fark ettiğimde işler daha da kötüye gitti. Aletlerin kendi yemeklerimi yaratıcı bir şekilde pişirebilmesi için can atıyordum. Üç yıl ileri sar ve kampüs dışında kendi mutfağımla yaşıyorum, ancak tencere ve tavaları kırmak için nadiren zamanım ve enerjim oluyor. Üç çeşit gurme yemek hazırlamak için gerekli tek cihaz olan mikrodalgayı girin.
Keçi Peynirli Pastırmalı Kuşkonmaz
Kolay
Hazırlık zamanı: 2 dakika
Pişirme Süresi: 10 dakika
Toplam zaman: 12 dakika
Porsiyon: 1
Malzemeler:
2 dilim domuz pastırması
¼ pound orta boy kuşkonmaz, sert uçları kesilmiş (yaklaşık 5)
2 çay kaşığı zeytinyağı
1 ons taze keçi peyniri, ufalanmış
1 tatlı kaşığı limon suyu
¼ bardak su
Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
1. Pastırmayı nemli kağıt havlulara ve mikrodalgaya 4–6 dakika veya gevrek olana kadar sarın.
2. Pastırmayı ufalayın ve bir kenara koyun.
3. Kuşkonmazı mikrodalgada kullanılabilir bir tabakta nemli kağıt havluların üzerine koyun.
4. 1 çay kaşığı zeytinyağı ile çiseleyin. Tatmak için biber ve tuz.
5. Mikrodalgayı 3–4 dakika kadar veya gevrek ama yumuşayana kadar yüksek tutun.
6. Kuşkonmazın üzerine keçi peyniri ve domuz pastırması serpin.
7. Limon suyu ve 1 çay kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Karides
kötü çiğ tavuk nasıl kokarKolay
Hazırlık zamanı: 6 dakika
Pişirme Süresi: 6 dakika
Toplam zaman: 12 dakika
Porsiyon: 1
Malzemeler:
¼ su bardağı tereyağı
½ büyük boy karides, soyulmuş ve hazırlanmış
Tatmak için biber ve tuz
Garnitür için maydanoz
Yarım limon, suyu sıkılmış
Talimatlar:
1. Küçük kapta tereyağını eritin (yüksek seviyede 15–30 saniye). Tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin. İyice karıştırın.
2. Mikrodalgada güvenli güveç kabına yapışmaz pişirme spreyi veya biraz tereyağı sürün. Karidesleri tabak üzerine bir tabakta düzenleyin. Karidesin üzerine eşit miktarda tereyağı karışımı dökün.
3. 2 dakika yüksek mikrodalgayı açın, ardından ortadaki karidesleri dışarıda olacak şekilde yeniden düzenleyin ve tersi de geçerlidir. Mikrodalgayı 2 dakika daha bekleyin ve yeniden düzenleyin. Ardından son 2 dakika mikrodalgada.
İPUCU: Karides pembeleşince hazırdır.
risotto
Kolay Hazırlık zamanı: 7 dakika
Pişirme Süresi: 18 dakika
Toplam zaman: 25 dakika
Porsiyon: 1
Malzemeler:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak
¼ soğan, doğranmış
¼ su bardağı sebze suyu
¼ fincan pişmemiş Arborio pirinci
¼ fincan beyaz şarap
¼ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri
kombucha açıldıktan sonra ne kadar süreyle iyidir
Talimatlar:
1. Tereyağı, sarımsak ve soğanı mikrodalgada karıştırılabilir bir kapta karıştırın. 2 dakika yüksek ateşte pişirin.
İPUCU: Tereyağı hafifçe kaynamalı ve soğan yumuşak ve yarı şeffaf olmalıdır. Yağı yakmamaya dikkat edin.
2. Sebze suyunu mikrodalgada güvenli başka bir kaba koyun. Et suyu sıcak olana ancak kaynamayana kadar yüksek ateşte ısıtın (yaklaşık 2 dakika).
3. Pirinci ve et suyunu soğan, tereyağı ve sarımsak karışımıyla birlikte tabağa karıştırın. Mikrodalga 6 dakika kapatılır.
4. Şarap ve mikrodalgayı 10 dakika karıştırın.
İPUCU: Sıvının çoğu kaynamalıdır. Pirinç kuru görünüyorsa, istenen kıvama ulaşmak için su, şarap veya krema ile karıştırın.
5. Peyniri karıştırın ve karides ekleyin.
Kupa İçinde Çikolatalı Kek
Kolay Hazırlık zamanı: 6.5 dakika
Pişirme Süresi: 1.5 dakika
Toplam zaman: 8 dakika
Porsiyon: 1
Malzemeler:
1/3 su bardağı un
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
1 yumurta akı
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı tereyağı veya bitkisel yağ
¼ çay kaşığı kabartma tozu
¼ çay kaşığı vanilya özü
Bir tutam tuz
½ çay kaşığı tarçın
Talimatlar:
1. Tüm malzemeleri yumuşayana kadar bir kupa içinde çırpın.
2. Yaklaşık 1 ½ dakika şişene kadar yüksek ateşte pişirin.
İPUCU: Şişirdiğinde hazırdır. Üstünü 'kuruyana' kadar pişirmek keki süngerimsi ve kuru hale getirecektir.
