Pennsylvania ile Maine arasında herhangi bir yerde büyüdüyseniz, muhtemelen karşı satılan boğmaca turtasının ihtişamına aşinasınızdır, bana söylendiğine göre, New England'ın çok ötesinde bir zevk yoktur. Massachusetts'te büyümek, ne zaman ayak işlerine baksak, kasabanın her yerindeki dükkanların tezgahlarında satılan hatmi dolgulu yiyeceklerden biri için babama yalvarmak demekti. Cevap genellikle hayır olsa da, çığlık atan her şeye sonsuz bir sevgiyle aşılanmıştım. Bu boğmaca turtaları biraz büyüdü: espresso tozu ve kremsi bir fıstık ezmeli kremaya girin ve klasik boğmaca, kolej tarzı.
Orta
Hazırlık zamanı: 25 dakika
Pişirme Süresi: 35 dakika
Toplam zaman: 1 saat
Porsiyon: 18 boğmaca turtası
Malzemeler:
Havalı Turta:
1 2/3 su bardağı çok amaçlı un
½ fincan şekersiz kakao tozu
1 çay kaşığı karbonat
4 yemek kaşığı hazır kahve tozu
½ çay kaşığı tuz
Oda sıcaklığında 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
4 yemek kaşığı sebze özü
1 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı süt
1 büyük yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya özü
Buzlanma:
2 su bardağı pudra şekeri
Oda sıcaklığında 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
½ fincan kremalı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı süt
Fotoğraf Katelyn Jones
Talimatlar:
1. Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın. İki kurabiye sayfasını parşömen kağıdı ile hizalayın.
2. Un, kakao tozu, kabartma tozu, kahve ve tuzu bir kapta karıştırın.
Fotoğraf Katelyn Jones
3. Tereyağı, katı katı yağ ve esmer şekeri yumuşayıncaya kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin ve iki dakika daha çırpın.
Fotoğraf Katelyn Jones
4. Sütün yarısını ve kuru bileşen karışımının yarısını ekleyin ve iki dakika daha veya karışana kadar çırpın.
Fotoğraf Katelyn Jones
5. Sütün kalanını ve diğer kuru malzemeleri ekleyin ve tamamen birleşene kadar çırpın.
Fotoğraf Katelyn Jones
6. Yaklaşık iki inç aralıklarla yemek kaşığı dolusu hamurunu parşömen kağıdına bırakın. 6-8 dakika pişirin.
Fotoğraf Katelyn Jones
7. Dondurma yapmak için pudra şekeri, tereyağı, fıstık ezmesi ve sütü geniş bir kapta karıştırın ve tamamen birleşinceye kadar çırpın.
Fotoğraf Katelyn Jones
8. Sandviçleri bir araya getirin.
Fotoğraf Katelyn Jones
Uyarlanan tarifler Havalı Turta ve Fırından Seviyorum .
Daha fazla çikolata, kahve ve fıstık tereyağı iyiliği mi arıyorsunuz?
- Cheater Fıstık Ezmeli Çikolatalı Turta Tarifi
- Çikolata Parçalı Karamelli Fıstık Ezmeli Barlar
- Mocha Çikolata Parçacıklı Kurabiyeler
- Espresso Bitter Çikolatalı Kekler
