Bal, dünyanın en büyük hazinelerinden biridir. Tonla sağlık yararları ve sonsuz çeşitleri, tercih ettiğiniz tatlandırıcı olarak kullanmak yeterince iyidir ve toz şekeri talihsiz yan çapa haline getirir. Bu altın nektar, yerel olarak satın alındığında daha da iyidir ve insanlar bunu genellikle mevsimsel alerjilerini azaltmak için kullanırlar.
Buradaki fikir, bal yerel polenden yapıldığından, balın tüketilmesi semptomların hafifletilmesine yardımcı olacaktır. bina dokunulmazlığı - neredeyse bir aşı gibi. Temelde kendinizi alerjinizi tetikleyen şeye maruz bırakarak, daha az hassas ve onlara karşı daha toleranslı olacaksınız.
Maalesef bu iddiayı doğru kılan önemli bir bulgu yok. Çalışmalar yapıldı ancak yerel balın mevsimsel alerji semptomları üzerinde pek bir etkisi olmadığını gösteriyorlar. Aslında, ticari bal yemekle hemen hemen aynı etkiye sahiptir.
Fotoğraf: Nadia Alayoubi
Arılar, balı esas olarak nektardan yaparlar, polen bacakları tarafından taşınan kazara bir tamamlayıcıdır. Bu tesadüfi miktar, çiçekleri dölleyebilse de, sağlık yararları açısından pek bir şey katmaz. Görünüşe göre pürüzlü bir dokuya katkıda bulunuyor.
Ancak daha da ilginç olan şey, balda bulunan polenin çok az olsa da hapşırma nöbetlerine girmenize neden olan aynı bal türü olmamasıdır. Arılar, bizi tahriş edemeyecek kadar büyük polen üreten bal üretimi için çiçekli bitkilere güvenirler. Aksine, bizden etkileniyoruz rüzgarla tozlanan bitkiler akçaağaç, meşe, otlar ve yabani otlar dahil. Rüzgar estiğinde, bu küçük özellikler burun yollarımızda yolunu bulur ve alerji öfkesini açığa çıkarır. Küçük polenin gücünü küçümsemeyin.
GIF giphy.com'un izniyle
Genel şemada, yerel balı satın almayı bırakmamalısınız. Daha pahalı olsa da, normal bir marketten o sevimli, ayı şeklindeki şişelerde bulamayacağınız kaliteyi ödüyorsunuz. Unutmayın: Balınız polenden ne kadar sert olursa olsun, alerjilerinize yardımcı olmaz.
zeytinyağı, bitkisel yağdan daha mı iyidir
