Tropik bir adada (Porto Riko) büyüdüğüm için egzotik meyveler açısından zengin bir diyete her zaman alışmışımdır, öğünlerimin çoğunda kendine yer bulan bir yemek grubudur. Papayalar, muzlar, mangolar, ananaslar, çarkıfelek meyveleri, karpuzlar ve meyveler genellikle evde sevdiğim doğa şekerlemelerinden sadece birkaçı.
Bu yüzden ilk olduğumda Raw-Till-4 diyeti hakkında bilgi edinin kısıtlayıcı bir diyetten çok yeme tarzımın bir uzantısı gibi geliyordu. Saat 16: 00'dan önce yiyebileceğim tüm çiğ meyveler ve sebzeler ve akşam yemeği için doyurucu bir pişmiş yemek ?! Bana mükemmel geldi.
Lent birinci sınıfa geldiğinde, Lenten kefaretine karar veremedim. Geçmişte çikolatadan, tatlılardan ve Facebook'tan kaçındım ama bu sefer hem zihinsel hem de fiziksel olarak beni zorlayacak bir şey istedim. Avokado tostunun üzerine son lokma yumurtamı alıp çenemden sarkan sarı sarının incisini silerken kararımı verdim. Bütün bir ay boyunca, saat 4'ten önce pişmiş yemek yemekten kaçınırdım. Mükemmel bir meydan okuma gibi geldi.
1. hafta
Fotoğrafı çeken Carolina Licalzi
san francisco'da yemek yenebilecek ünlü yerler
İlk haftama iyimser bir şekilde başladım, diyetin bir parça kek olacağına ikna oldum (kelimenin tam anlamıyla değil). Her sabah yemek salonundaki tüm birinci sınıf nüfusunu doyurmaya yetecek kadar meyve tüketerek başladım (hepsini aldığım için üzgünüm) ve her fermuar gerilene kadar atıştırmalıklar için sırt çantamı meyvelerle doldurdum, her bir kumaş parçası yorucu bir şekilde saklamaya çalıştıkları için görünür durumda. çantam patlamadan.
Öğle yemeği için tüm salataların Everest Dağı'nı toplardım. Elime koyabildiğim kadar çok malzemeyi alırdım ve bir kart ev inşa eden biri gibi, her bir öğeyi bir dengeleme hareketiyle karmaşık bir şekilde diğerinin üstüne yerleştiririm - herhangi bir sıkı halat yürüyüşçüsü etkilenirdi. Marul, domates, soğan, havuç, nohut, fasulye, mantar, salatalık doyurucu ama çoğu zaman dağınık bir öğle yemeği için kuleme dahil edeceğim malzemelerden sadece birkaçı.
Salata canavarımı yedikten sonra öğleden sonranın geri kalanında meyve ve sebzeleri atıştırır, öğleden sonra 4'ü ve akşam yemeğini hevesle beklerdim. Pilav, pişmiş sebzeler ve balık tipik olarak yediğim şeydi, ara sıra o yemeği makarna ve sebzelerle değiştiriyordum.
Canlı hissediyordum. Daha az halsiz hissettim ve şaşırtıcı bir şekilde, meyve ve sebzeleri arzuladım. Üstelik - ve belki hepsi psikolojikti ama - daha iyi göründüğümü bile düşündüm. İlk haftayı 2.Hafta için motive olmuş hissederek bitirdim, daha iyi olacağına ikna oldum.
Sorumluluk reddi: Hafta sonu biraz daha zordu. Tüm arkadaşlarım brunch'ta Fransız tostu sipariş ederken, bir smoothie ya da yaklaşık 10 kase meyve istemek zorunda kaldım. Güçlü kal.
Hafta 2
Fotoğrafı çeken Carolina Licalzi
şeker aleminden sonra ne yapmalı
2. Hafta, 1. Haftanın sadece bir uzantısıydı, kendimi hala harika hissettim. Ancak yemekhanedeki seçeneklerden hızla yoruldum. Ananas, karpuz, muz ve greyfurt artık damak tadımı pek heyecanlandırmıyordu, çünkü geçen hafta sabah yediğim tek şey onlardı. Neyse ki benim için yeterince, odamda bir Vitamix vardı (şimdiye kadarki en iyi doğum günü hediyesi), bu yüzden onu iyi bir şekilde kullandım.
O hafta markete gittim ya da ona Cennet Bahçesi diyorum ve meyve ve sebze bölümlerine koştum. Bir şekerci dükkânındaki bir çocuk gibi, çılgınca etrafta koşup, en sevdiğim taze meyvelerin hepsini - papaya, çilek, çarkıfelek, mango - ve bir torba donmuş çilek aldım. Bu benim için 2. Haftayı değiştirdi. Gün boyunca sadece katı meyve parçaları yemek yerine, kahvaltıda ve atıştırmalık olarak lezzetli yeşil ve meyveli tatlılar ve meyve suları yapıyordum.
Bu noktada öğle yemeğinin de tekrar ettiğini söylemeye gerek yok, bu yüzden daha “ilginç” sebzeler için bakkalı da karıştırdım. Yemeyi dört gözle bekleyebileceğim öğle yemekleri hazırlamak için avokado, lahana, portobello mantarı, çeri domates ve yonca filizi stokladım. Ölmek üzere olan bir portobello 'burger' bile yaptım. Bu, 2. Haftayı kolaylıkla geçirdi ve bana 3. Haftaya giderken umutlarımı yükselten bir güven aşıladı.
3. Hafta
Fotoğrafı çeken Carolina Licalzi
3. Hafta Çarşambası civarında, kahvaltıda tek istediğim şeyin avokado ve üzerinde yumurta ile tost olduğunu fark ettim… Ya da sadece kızarmış ekmek… Ya da yulaf ezmesi ya da gerçekten HER ŞEY sıcak. Ayrıca bu noktada yemekhanedeki meyveleri yemeye geri dönmüştüm çünkü banka hesabım bir önceki haftadan aldığım yiyecek alımlarımı pek affetmiyordu.
evde çok meyveli ebegümeci nasıl yapılır
Ayrıca 1. ve 2. Hafta boyunca hissettiğim enerji iz bırakmadan yok olmuştu. Bunun yerine yorgun, karamsar ve başınızın etrafında vızıldayan bir sivrisinek kadar sinir bozucu ve ısrarcı bir baş ağrım vardı. Bunun nedeni yeterince yemediğim için olabilir - sadece aynı meyveyi tekrar ağzıma zorlayacak iradeyi toplayamadığım için. Ayrıca 3. Hafta boyunca saat 4 öğünlerimle gerçekten aşırıya kaçtığımı fark ettim.
Gün boyunca yiyecekleri gözden kaçırıyordum ve akşam yemeğinde gerçekten doyuruyordum - bazen tam bir öğün yiyordum ve sonra başka bir öğün 'atıştırıyordum'. Gerçek bir kahvaltı için 4. haftaya çıkmaya hazır olarak gittim.
4. hafta
Fotoğrafı çeken Carolina Licalzi
Benim için 4.Haftanın başlangıcı korkunç değildi. Yemekhanedeki meyvelerden biraz aldım ve meyveden ısırmaktan daha zevkli olan smoothie yaptım. Ancak, haftanın ortasında garip bir şey oldu. Ekmek hayal ettim. Son derece canlı bir rüyaydı. Dişlerimin, yanından bir bal çiselediğinde ve yavaşça elimden aşağı kayarken yapışkan fıstık ezmesinde boğulan mükemmel çıtır, bronzlaşmış bir tost parçasına battığını hissedebiliyordum.
kafein titremelerinden nasıl kurtulurum
Sanırım bu, bana kahvaltıda soğuk meyve istemediğimi hatırlatmanın bilinçaltımın göbeğimi ve kalbimi doldurması için sıcak ve rahatlatıcı bir şey istediğimi hatırlatmanın bir yoluydu, ama havaya uçmaya karar verdim. Geçen haftayı bıkkın ve aç ama gururlu bitirdim. Başardım.
Bir üniversite kampüsünde yaşamak yaratıcılığımı gerçekten engelledi - yurdumda yemek yapmak sadece iki renkle bir şaheser resmetmeye çalışmak gibiydi (evet, kendimi usta bir ressamla karşılaştırdım). Ama gerçekten, malzemelere sınırlı erişim, evde olsaydım karşılaştığım en büyük engeldi. 3. ve 4.Haftanın ilk ikisi kadar harika olacağına inanıyorum.
Fotoğrafı çeken Carolina Licalzi
O zamandan beri diyetime Raw-Till-4'ü dahil etmeye devam ediyorum, ancak daha kısa süreler boyunca, genellikle sadece birkaç gün, bazen bir seferde bir hafta. Ancak, Porto Riko'daki eve döndüğümde veya Hawaii'de yaşıyorsam (herkesin hayali değil mi?) Bunu bütün ay boyunca başarabileceğime eminim.
Hazır olduğunu düşünüyorsan, bir dene derim. Büyük ihtimalle sizi daha uyanık, daha hafif ve daha sağlıklı hissettirecek, ayrıca bence bu, sağlıklı rutininize bir tekme atarak geri dönmenin mükemmel bir yolu. Yemeklerinizde çeşitliliği koruduğunuzdan emin olun, yoksa siz de ekmek hayal etmeye başlayacaksınız.
