17 Eylül Cumartesi günü, Bowdoin Latin Amerika Öğrenci Örgütü (LASO) bizi Latin Miras Ayını başlatmak için bol miktarda yiyecek ve DJ Eli'nin geri dönüşü ile kutsadıkları Ana Dörtlü'ye davet etti.
Akşam etkinliği üç (!) restoran tarafından karşılandı: Maíz Columbian Street Food vejeteryan sağladı arepalar , Tavuk empanadas , ve ev yapımı sosların tam serisi; Portland merkezli Flores, geniş ürün yelpazesiyle övünüyordu. Salvadorlu pupuslar ; ve Bolos yüklü cips servis etti.
LASO Başkanı Francisco Perez '24, 'Gerçekten farklı etnik kökenlerden yemek yemek istedik' dedi. 'Başlangıç, tüm topluluğa açık bir etkinlik olmalıdır.'
LASO Programlama Direktörü Jose Mota '23, 'Latin Amerika bir bütün olarak çok sayıda farklı ülkeyi ve mutfağı kapsar' diye ekledi. 'Çevredeki bölgede alabildiğimiz kadar çok farklı mutfağa ulaşmak ve kontrol etmek bizim için önemliydi.'
Mota ayrıca, üyeleri nostaljik yiyeceklere kolayca erişemeyebilecek olan Kolejin Latinx topluluğu için çok çeşitli yiyecek seçeneklerinin özellikle gerekli olduğuna inanıyor.
Mota, 'Herkesin zevk alması için bazı Latin Amerika zımbalarının orada olduğundan emin olmak istiyoruz.' Dedi. 'Birçok Latin Amerikalı kimlik öğrencisi için en azından bir parça ev alabilirler.'
Akşamın geceye dönüşmesiyle birlikte, hazır yemek şirketleri başlangıç etkinliğine katılmanın yanı sıra yemek aracılığıyla temsil sağlamanın önemi üzerinde düşündüler.
Bolos'tan bir temsilci, 'Bowdoin'in hem Bowdoin hem de Brunswick için özellikle Hispanik topluluğu için bir şeyler koyabilmesinin harika olduğunu düşünüyorum' dedi. 'Farklı milletlerden çok çeşitli insanların katılması gerçekten çok güzel. Bunu ikram etmekten mutluyuz ve bir parçası olmaktan büyük gurur duyuyoruz.'
Mota, LASO'nun başlangıç etkinliğinin kilit bir ilkesinin, yalnızca Latinx topluluğunun tüm üyelerini değil, genel olarak daha büyük Bowdoin topluluğunu kapsayıcı olması olduğunu savunuyor.
Mota, 'Bizim hakkımızda daha fazla bilgi edinmek ve yemeğimizin tadını çıkarmak için herkes yanaşabilir' dedi. 'İnsanlar uğramak isterse, onları kabul ediyoruz.'
15 Ekim'e kadar, Bowdoin öğrencileri, Bowdoin'in Latinx topluluğu üyeleri tarafından yürütülen bir panel tartışmasından AfroLatinx tarihi üzerine bir tartışmaya, salsa, bachata ve merengue. Bu arada, hem LASO hem de başlangıç etkinliğinin hazır yemek şirketleri, hem Latin Miras Ayı sırasında hem de sonrasında bu yerel Latin Amerika restoranlarına patronluk yapmanızı tavsiye ediyor.
