Sert bir peynir hayranı veya peynir acemi olmanız fark etmez - ilk ısırığınızı aldıktan sonra peynirin #king olduğunu bilirsiniz. Öyleyse dünyadaki en harika peynirlerin bu kolay dökümüne bir göz atın. Bu bilgiyi zaten biliyor olsan bile, içindeki peynir canavarını besle.
Sert peynir
Blog.didriks.com'un izniyle
Sert peynirler, yumuşak peynirlere göre daha düşük nem içeriğine sahiptir ve tonlarca basınca maruz kalan ve genellikle yumuşak peynirden daha uzun yaşlandırılan kalıplara paketlenir. Bunlar en yaygın olanlardan bazıları.
Asiago
Chcheeseshop.com'un izniyle
Asiago peyniri, sütlü ancak keskin bir peynirdir. Pürüzsüz ve bazen ufalanan dokusu onu simitlere mükemmel bir katkı yapar - nasıl bir simit üzerinde erimiş peynir yok dersiniz? Yapamazsın. Nasıl yapıldığına bakın burada bir asiago peynirli simit .
Parmesan peyniri
Fotoğraf eatandrelish.com izniyle yayınlanmıştır.
İngilizce konuşulan dünyada genellikle Parmesan olarak bilinen bu yoğun, taneli peynir, güçlü meyvemsi, cevizimsi bir lezzet üretir. #helloheaven Bu beyaz şarap soslu makarna tabağı gibi makarna yemeklerinde harika rendelenir.
Pecorino Romano
Commons.wikimedia.org'un izniyle fotoğraf
Pecorino Romano, Parmesan'ın daha keskin, biraz daha tuzlu bir versiyonudur. Peynirin sert ancak lapa lapa yapısından dolayı, rendelemek için mükemmeldir. Pecorino Romano'nun keskin, tuzlu tadı, onu makarna yemeklerinin yanı sıra harika yapar.bu bir tavada domatesli makarna tabağı.
Çedar peyniri
Brennansmarket.com'un izniyle fotoğraf
Başlangıçta yalnızca İngiltere'de üretilen çedar peyniri en çok satın alınan peynirdir. ve dünyada peynir yenmiştir. Kremsi, keskin bir tada sahiptir. Ancak keskinliği, yaşlanma süresine bağlıdır - yaşlanma süresi ne kadar uzunsa, kaşar o kadar keskin olur. Izgara peynirli sandviçler için mükemmel bir peynirdir.bu destansı olan.
İsviçre
Lezzetlifoodandwine.com'un izniyle fotoğraf
İsviçre peyniri, ceviz ve tatlı arasında güzel bir dengedir. Bir İsviçre peyniri dilimindeki delikler ne kadar büyükse, lezzet o kadar belirgindir. Eğlenceli gerçek: Deliklere bazen 'gözler' denir, bu nedenle peynirin 'gözleri' çok az olduğunda veya hiç olmadığında buna 'kör' denir. İsviçre peyniri hamburgerlerde harikadır, özelliklebu Sriracha burger.
Yarı Sert Peynir
Parkfarm.co.uk'nin izniyle
Yarı sert peynirler, sert peynirlere çok benzerler, tek fark o kadar sert değildirler (duh). En lezzetli yarı sert peynirlerden bazılarına göz atın.
Provolone
Goldenagecheese.com'un izniyle fotoğraf
Provolone'un sert ve biraz pürüzlü dokusuna rağmen yine de lezzetli ve pürüzsüz bir peynirdir. Ve tereyağlı, keskin tadı, onu herhangi bir sandviç için mükemmel bir katkı haline getirir. Philly peynirli bifteklerinde ortaya çıkması sayesinde Amerika Birleşik Devletleri'nde çok iyi tanındı. Biraz daha Provolone istiyorsanız, kontrol edinbu tuhaf Philly peynirli biftek kreasyonları.
Gouda
Goldenagecheese.com'un izniyle fotoğraf
Bu tatlı ama ceviz peynir, zengin ve eşsiz bir lezzet sunar. Füme ve keçi sütü dahil birçok farklı Gouda çeşidi vardır. Eğlenceli gerçek: Gouda, Hollandalı peynir üreticileri tarafından 'nasıl-da' olarak telaffuz ediliyor. Gouda, özellikle füme gouda,krakerde elma turşusu ile harika tadı. Dahi.
Yarı Yumuşak Peynir
Getstuffed.co.za'nın izniyle
Yarı yumuşak peynir, sert peynire kıyasla daha yüksek nem içeriğine sahiptir ve ayrıca daha hafif bir tada sahip olma eğilimindedir. Aşağıdaki en iyi yarı yumuşak peynirlerden bazılarına göz atın.
Mozzarella
Walksofitaly.com'un izniyle
Başlangıçta manda sütünden yapılmasına rağmen, bugünün mozzarella peyniri inek sütünden yapılır. Ve pek çok peynirden farklı olarak mozzarella değil yaşlı. Taze, sütlü tadı onu mükemmel pizza peyniri yapar. Pizza hayranı değil misin? Deneyinbu harika ızgara Caprese sandviçiyerine.
Manchego
Fotoğraf cheesetraders.com izniyle
Bu peynir genellikle kabuğuna bastırılan geleneksel balıksırtı sepet örgüsü deseniyle tanınır. Yaşlanma süresine bağlı olarak, Manchego peyniri meyvemsi ve keskin, karamel ve ceviz gibi çeşitli tatlar alabilir. Manchego peyniri yeince dilimlenmiş salam, hurma veya elma ileharika lezzetini ortaya çıkarmak için.
Havarti
Fotoğraf cheesetraders.com izniyle
Havarti peyniri zengin ve kremsidir, çoğu peynir gibi yaşlanmaya bağlı keskinliği vardır. Ancak tüm Havarti varyasyonları hem tereyağlı hem de tatlıdır. İçine biraz Havarti atınbu kolay edamame salatası.
sütün bozulmuş olup olmadığı nasıl anlaşılır
Muenster
Goldenagecheese.com'un izniyle fotoğraf
Muenster, hafif ile keskin arasında değişen yoğunlukta pürüzsüz, nemli bir peynirdir. Ve inanılmaz erime özellikleri nedeniyle Muenster, mac 'n peynir, hamburger ve ızgara peynirli sandviçlerde mükemmeldir.Bu.
Yumuşak peynir
Cheese.com'un izniyle
Yumuşak peynir temelde sert peynirin zıttıdır - yumuşak ve çok katı değildir. Ve krakerlere sürmek mükemmeldir. Booo-yah. Kontrol edin.
Brie
Goldenagecheese.com'un izniyle fotoğraf
Bu Fransız peyniri, orada en çok bilinenlerden biridir ve hak etmiştir. takma adı, Peynirlerin Kraliçesi . Meyveli, cevizli peynir, en iyi kokulu olarak içilen harika bir tatlı peynirdir - diyorum ki, kokusu daha iyi. Deneyinbu lezzetli bitter çikolata, ahududu ve brie ızgara peynirdüzeltmek için.
Beyaz peynir
Fotoğrafın izniyle drosengarten.com
Beyaz peynir genellikle keçi sütü ve koyun sütünün bir kombinasyonundan yapılsa da, bugün birçok mağaza hem keçi sütü beyaz peynirini hem de koyun sütü beyaz peynirini satmaktadır. Yapıldığı bölgeye bağlı olarak, tat, doku ve aroma yumuşak, kremsi ve neredeyse deliksizden yoğun, sağlam ve bazen kuruya kadar değişir. Deneyinbu sarımsaklı beyaz kızarmış tavukbu gece akşam yemeği için - bize daha sonra teşekkür edebilirsiniz.
Taze peynir
Mondodinner.com'un izniyle
Taze peynirler uygun koruyucular olmadan birkaç gün içinde bozulabilir. Bu peynirler ekstra yumuşaktır, kolayca sürülebilir ve oldukça hafiftir.
Ricotta peyniri
En.wikipedia.org'un izniyle fotoğraf
Ricotta, peynir üretimi sırasında koyun, inek, keçi veya manda sütünden elde edilen peynir altı suyundan elde edilen taze bir İtalyan peyniridir. Tatlı, kabarık peynirin hafif bir kıvamı vardır. Ricotta, kızarmış ekmek için mükemmel bir ektir - ricotta tostunuzu nasıl yükselteceğinizi buradan öğrenin.
Krem peynir
Fotoğraf bbc.co.uk izniyle sağlanmıştır
Krem peynir, yüksek yağ içeriğine sahip yumuşak, hafif tadı olan bir peynirdir. Doğal olarak olgunlaşmadığı için, krem peynirin taze olarak tüketilmesi gerekiyor, bu da onu diğer yumuşak peynirlerden ayırıyor. Ve tahmin et ne - yapabilirsinbirçok farklı krem peynir çeşidi, fesleğen meyvesine.
