Bu Aralık ayında en iyi arkadaşım ve ben Chicago Pizza ve Fırın Öğütücü Şirketi meşhur pizzalı turtaları denemek için. Onları Facebook ve Instagram'ın her yerinde gördükten sonra, pastanın yutturmacaya değip değmeyeceğini görmeye karar verdik.
2 saat 45 dakika. Bekleyiş bu kadar uzun sürdü. Hiçbir rezervasyona izin verilmez. İçeride ayakta durmak veya oturmak için küçük bir oda. Ve dışarıda oturacak banklar yok. Ancak, irkilen rüzgarlı bekleyişin buna değdiğini itiraf etmeliyim.
Lütfen yaptıklarını unutmayın değil Adını al ki gidebilesin. İsim aldıklarını söylediler, ama gerçekten ev sahibinin sadece yüzleri hatırladığını ve insanları ilk gelen ilk hizmet esasına göre kabul ettiğini düşünüyorum. Bir çeşit bekleme hattı da var. İnanın bana, siz ve diğerleri kimin birbirinizden önce ve sonra geldiğini bileceksiniz. İnsanlar pizza turtalarına gerçekten açlar ve kimi içeride, kimi dışarıda yığınlar halinde bekliyorlar.
#SpoonTip: Bu sadece nakit para veren bir restoran, bu yüzden dolu bir cüzdan getirin.
Menü
Menü çok sınırlıdır! Sadece beş çeşit tabak sunuyorlar. Salatalar, Akdeniz pidesi, öğütücüler (altlar), pizzalı turtalar ve tortoni (bir İtalyan dondurması).
Yanımızdaki çift Akdeniz ekmeği yiyordu ve harika görünüyordu. İnce bir pide ekmeği ve üzerinde bol miktarda lapa lapa peynir ve ot var. Elbette, arkadaşım tabağı görünce, bazıları için bir garsona işaret etti. Ekmek oldukça hızlı çıktı, bu yüzden onun açısından akıllıca bir hareketti. Turtalarımızı beklerken bizi meşgul etti ve gerçekten ince, bu yüzden sizi çok fazla doldurmayacak.
#SpoonTip: İstediğinizden emin olun zeytin yağı içine daldırmak için.Pizza Pot Turtası
İki pizzalı turtalı turta sipariş ettik. Eklenen iki şey (pizzadaki soslar gibi) et ve mantardır. Bununla birlikte, sahip olduğunuz seçenekler et veya vejeteryan ve mantarlı veya mantarsız sipariş etmek. İkimiz de et aldık ve benimkini mantarlı aldım (tam deneyime sahip olmak için).
bir kıza aşık olmak ne demektir
Siparişimizi beklerken restoran çok rahattı ve o kadar güzel kokuyordu ki etrafımda gördüğüm turtaları kapmak gibi hissettim. Her yer çok ahşap ve eski bir bara benziyor. Açlıktan ölün, ama aşerme ve çevrenizdeki her şeyi yeme tuhaf dürtüsü için hazırlanın. Söyleyebileceğim tek şey, içeride beklemenin daha kötü olduğu çünkü çok kışkırtıcıydı.
Turtalar ya yarım pound ya da bir pound. İki yarım kiloluk turtalı turta sipariş ettik, ama bir pound turtayı da paylaşabilirdik. Muhtemelen paylaşmalıydık çünkü ikimiz de hepsini bitirmedik ve ikimiz de çok yiyebiliyoruz.
Nasıl yapıldı
Pizza turtası yapma işlemi çok ve çok peynir içerir. Önce bir kase alırlar ve üzerine tereyağı sürerler. Daha sonra dilimlenmiş Wisconsin tuğla peyniri katmanlarını ve katmanlarını ekledikten sonra, etli, soğanlı kaseye düğme mantarlarını ve gizli et soslarını koyarlar. yeşil biberler, domates ve sarımsak. Et, domuz sosisi. Gerçekten eşsiz bir tat getiriyor ve çok ağır değil. Sonra, Sicilya ile dolduruyorlar Hamur ve bir kat daha tereyağı.
Buharda pişirilen sıcak kaseyi çıkardıklarında, garson turtayı bir tabağa çevirecek ve malzemeleri ekmekli kaseye koyacaktır.
Otlu turtaları değerlendirmek için kullandığımız bazı sorular şunlardır:
Çok sevimsiz olacaklar mı? Mantarların tadı güzel mi? Kırmızı et (domuz eti) sosu güzel olacak mı? Domuz eti diğer et türlerine göre neden bu kadar özel? Et sosunda çok fazla sebze var mı? Çok fazla sarımsak mı yoksa yeterli sarımsak mı olacak? Ekmek iyi pişmiş ve tadı lezzetli mi? Daha fazla 'malzemenin' içine karıştırılmasına izin vermeleri gerekir mi?
Et sosu
Önce sos hakkında konuşalım. Şahsen domuz sosisini seviyorum, bu yüzden gerçekten heyecanlandım. Et oldukça güzel. Kesinlikle bir sürü vardı, ancak pastadaki peynir miktarı nedeniyle mantıklıydı. Ne arkadaşım ne de ben sosta çok fazla biber (sebze) tatmadık, ama daha çok pişmiş domates tadı.
Sosu gerçekten çok beğendim ve domuz sosisinin hamburger etinden veya köfte etinden daha iyi olduğunu fark ettim çünkü göze çarpıyordu. Peynir ve domates karışımında birçok et solmuş ve yumuşak veya peltemsi hale gelmiş olabilir. Bununla birlikte, sosisin tadı çok kolay ve süper suluydu. Et seçimini çok sevdim çünkü ağır peynir ve ekmeğin karışımına iştah açıcı ve cesur bir tat kattı. Ayrıca, et mükemmel bir şekilde pişirildi, bu nadirdir çünkü bazen tencerelerde fazla pişirilebilir.
Kabuk
Ekmek inanılmazdı. Kalın pizza ekmeğini seviyorum çünkü yumuşak ve kolay kesiliyordu. Bu, yemek ısırığı ile güzel bir parça ekmek yememe izin verdi. Keşke insanlar biterse ve daha fazlasını isterlerse diye bir kase fazladan ekmek getirselerdi. Aksi takdirde ekmek güzelce pişirilirdi. İçi gerçekten kabarık ve kalındı.
Mantarlar
Söylemeliyim ki mantarları pek sevmedim. Sanırım biraz ıslak ve yemeğin geri kalanından rahatsız ediyorlardı. Keşke mantar yerine ekleyebileceğiniz diğer malzemelerin bir listesi olsaydı. Basitliğin mükemmellik olabileceğini biliyorum, ama mantardan ziyade başka seçeneklerim olmasını tercih ederdim. Yine de itiraf etmeliyim ki mantarları sevsem de onları sevmiyorum. Yani, eğer mantarları seviyorsanız, belki bunları da seveceksiniz. Sadece aşırı piştiklerini hissettim.
Peynir, Peynir ve daha fazla Peynir
Ve şimdi peynir ... Peynir bu turtayı inanılmaz kılıyor! Çok kalın olmasına rağmen, her lokma gittikçe daha zevkliydi. Sıcak, aşırı duygusal ve lezzetliydi, gerçekten önemli olan tek şey
Genel olarak, yemekten sonra doldurulmuştum. Ancak beklemeye değdi. Pizzalı turta yapabileceğimi bildiğimde bir daha pizza yemeyi asla düşünmeyeceğim. Personel nazik ve kibardı ve herkesi memnun etmek için koştu. Bu kadar çok insanla, bu kadar zor bir işi yaptıkları için onlara vermem gerekiyor.
Bu turtaların heyecanı, ilk ısırığımı aldıktan sonra hak ediyor. Pizza tencerede pasta üst ve sadece nefis oldu. Ruhumu peynir, peynir ve bir sürü peynirle doldurdu ve kesinlikle beklemeye değerdi.
yemek üzerinde en iyi ne anlama geliyor
